【埼玉縣狹山市】將時令氣息端上餐桌。狹山市毛豆採收工作今日開跑！

埼玉縣狹山市於5月中旬開始了初夏美味——毛豆的採收工作。狹山市是埼玉縣內首屈一指的毛豆產地。為了讓廣大消費者能享受「現採現煮」的極致美味，我們特此公告產季到來。往年的收成高峰期約在涵蓋父親節的6月中旬。

JAいるま野的品牌毛豆「いるまめ」

毛豆是由JAいるま野管轄範圍內（狹山市、所澤市、川越市等）的農戶種植，並在同一時期達到出貨高峰。其中，由JA與生產者共同協議品種並進行出貨的產品，即以「いるまめ」品牌進行販售。「いるまめ」作為講究口感與鮮度保存的品牌毛豆，為了保持品質，採用鮮度保持袋進行包裝。此外，在出貨用紙箱的上部與側面進行開孔，藉由改善通風來防止溫度升高，確保品質不受劣質化影響。該品牌在市場上已建立穩固地位，預計進入6月後，「いるまめ」也將陸續上架。

欲購買狹山市農產品的消費者請看這裡

狹山市位於埼玉縣西南部武藏野台地與入間台地的一端，距離首都圈約40公里，在優越的地理條件下，以露地栽培為中心的農業發展迅速。利用肥沃的土壤，生產包括菠菜、紅蘿蔔、毛豆等各種蔬菜，其中芋頭更是全國領先的產地之一。

此外，狹山市亦是日本三大銘茶之一「狹山茶」的產地。由於茶區氣候涼爽，茶樹在冬季能得到充分休養。這使得茶葉厚度增加，造就了狹山茶獨有的濃郁風味。

以下介紹幾家銷售狹山市產農產品的店鋪。

※受各銷售門市的進貨狀況或氣候影響，狹山市產的農產品可能不會隨時陳列於架上。

銷售狹山市產農產品的店家

### 農產品直銷站 - JAいるま野 農產品直銷站「Agresh Genki村」（狹山市大字堀兼2085-1） - Fureai Farm Center（狹山市入間川1166-1） - SAYA Market&Cafe（狹山市入間川1丁目3-1）

### 狹山市內超市 - Belc - Yaoko - Aeon - Inageya - Beisia

享用時令毛豆 “Mogu-Mogu Sayama”

我們公開了使用狹山市蔬菜製作的食譜。 - Cookpad「狹山市官方廚房」 - 狹山市官網「Mogu-Mogu Sayama」

冊子”Mogu-Mogu Sayama”

我們亦販售使用狹山市蔬菜的食譜手冊。 - 販售價格：300日圓（含稅） - 販售地點：狹山市役所7樓廣報課