近大鱠鱲將作為和歌山縣白濱町故鄉納稅回饋禮推出

近畿大學水產研究所（位於和歌山縣白濱町）與其衍生企業阿馬林近大股份有限公司（同位於白濱町），將自令和8年（2026年）7月23日（星期四）起，把該研究所首度在日本成功培育的鱠與珠鱲雜交魚「鱠鱲」，以家庭可輕鬆享用的冷凍火鍋組合形式，作為白濱町故鄉納稅的回饋禮品，限量提供。

※ 布里比拉（黃尾鰺×鰤魚）、金鯛（石鯛×石垣鯛）、鱠鱲（鱠×珠鱲）等，皆為近畿大學運用技術將兩種魚類雜交，融合各自優點的魚種。「純種魚」一詞為近畿大學為簡明表達此概念所創，學術上稱為「雜交魚」。

近大鱠鱲火鍋組合 1公斤（4至5人份）

【本項重點】

- 將近畿大學在日本首創培育成功的雜交魚「鱠鱲」，作為和歌山縣白濱町的故鄉納稅回饋禮推出

- 捐贈40,000日圓可獲1公斤、24,000日圓可獲500公克的冷凍火鍋組合，適合家庭輕鬆享用

- 透過研究成果型回饋禮，向社會傳達養殖魚的價值，致力實現可持續漁業

【本項內容】

於令和7年（2025年）大阪關西萬博會期間，於專營養殖魚料理的「近畿大學水產研究所 大阪關西萬博 水廣場店」供應的鱠鱲，是近畿大學於平成23年（2011年）在日本首創成功培育的雜交魚。鱠雖被譽為「幻之高級魚」，但生長緩慢、出貨耗時。透過與生長快速的南方石斑科魚類「珠鱲」雜交，成功培育出兼具鱠的清淡高雅風味與快速生長特性的新品種。因其養殖效率高，亦被視為陸上養殖的潛力魚種而備受矚目。

鱠鱲

過去因產量有限，僅透過阿馬林近大官網的電子商務平台銷售。如今，因應近畿大學水產研究所的發源地——白濱町的故鄉納稅需求，已建立穩定供應體系，故將以冷凍火鍋組合形式限量提供，讓一般家庭也能輕鬆品嚐。

透過將近畿大學水產研究所的研究成果作為故鄉納稅回饋禮，宣傳在嚴格品質管理下安全、安心、美味，且能降低環境負荷、穩定供應的養殖魚價值，同時致力實現可持續漁業。

【提供概要】

受理開始：令和8年（2026年）7月23日（星期四）上午9點起，額滿為止

出貨期間：令和8年（2026年）11月～令和9年（2027年）2月（下單時可選擇出貨時段）

內容： - 捐贈40,000日圓：近大鱠鱲火鍋組合（1公斤，冷凍，4至5人份） - 捐贈24,000日圓：近大鱠鱲火鍋組合（500公克，冷凍，2至3人份）

※ 兩者皆附特製高湯柑橘醋

申請方式：透過各故鄉納稅入口網站申請

【近畿大學與白濱町的合作】

昭和23年（1948年），近畿大學首任總長世耕弘一秉持「耕海」理念，為推動海水魚養殖研究，在當時白濱町長的協助下，於此設立前身為大阪理工科大學的「白濱臨海研究所」（現為近畿大學水產研究所白濱實驗場），此為近畿大學與白濱町合作的起點。此後，白濱町陸續實現多項突破性成果，包括現今全球養殖技術標準的「小割式網箱養殖」、比目魚等世界首例人工孵化，以及透過選育育種實現高成長真鯛苗種（稚魚）的產業化。

平成19年（2007年），為活用研究成果促進地方發展，白濱町與觀光業界合作，專門向當地供應鱠魚，並由產學攜手推動品牌化，特別作為冬季美食亮點進行推廣。

平成29年（2017年）簽訂全面合作協議，除透過鱠魚供應促進觀光外，亦納入當時尚處研究階段的鱠鱲養殖研究推進項目，持續推動其實用化進程。

【本項聯絡資訊】

學校法人近畿大學 經營戰略本部 廣報室 聯絡人：坂野、川原 電話：06-4307-3007　傳真：06-6727-5288 電子信箱：[email protected]

白濱町公所 總務課 企劃政策係 聯絡人：坂本 電話：0739-43-6598　傳真：0739-43-5353 電子信箱：[email protected]

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