白瀧酒造將於越後湯澤「松泉閣花月」舉辦一夜限定清酒搭配晚宴，由主廚精心打造約30道料理與6款清酒共譜味覺饗宴

白瀧酒造股份有限公司（總公司：新潟縣南魚沼郡湯澤町，代表取締役社長：髙橋晉太郎）將於2026年10月1日（星期四），在越後湯澤的百年老舗旅館「松泉閣花月」舉辦「白瀧酒造×松泉閣花月 清酒之夜」活動。

報名請點此

本次活動將提供白瀧酒造嚴選的6款清酒，與松泉閣花月大島主廚傾注心力製作的約30種料理進行完美搭配，讓賓客盡情享受。

活動場地「松泉閣花月」是越後湯澤地區一家歷史悠久的旅館，長期以來以當地時令食材與細緻款待吸引眾多旅客。

本次為讓賓客更深入體驗清酒與料理的迷人之處，雙方攜手合作，推出這場僅此一夜的特別活動。

清酒的香氣與風味，透過與料理的搭配將更加豐富多元。敬請細細品味這場凝聚主廚與酒造職人匠心的獨特搭配體驗。

◆ 活動亮點

★ 白瀧酒造嚴選6款清酒供應

★ 松泉閣花月大島主廚親製約30道特別料理

★ 一晚限定，感受清酒與料理的完美婚禮

★ 舉辦豪華獎品抽獎活動

大島正行 氏　全國日本料理師技能士會聯合會 師範、日本料理研究會 技術理事 等

本次活動的料理由松泉閣花月的大島主廚親自操刀。

大島主廚為擁有米其林級餐廳經驗的知名廚師，同時擔任「全國日本料理師技能士會聯合會」師範、「日本料理研究會」技術理事等要職，活躍於日本料理的最前線。

當日將準備約30道料理，每一道皆針對每一款清酒的個性精心設計。大量使用當季食材，追求與清酒的絕佳搭配，提供僅此一晚的特別菜單，敬請期待。

松泉閣花月 外觀 松泉閣花月 內景

◆ 同時舉辦豪華抽獎活動

活動尾聲將為所有參與嘉賓舉辦抽獎會。

獎品包含只有新潟才有的美味特產，以及僅限本次活動的限定商品。

・新潟和牛 A5等級

・松泉閣花月 雙人住宿券

・當地限定販售「宣機的一本 純米大吟釀 槽榨」

・白瀧酒造原創商品

不僅能享受清酒與料理，活動最後的抽獎環節也令人期待。

活動概要

活動名稱 白瀧酒造×松泉閣花月 清酒之夜

舉辦日期與時間 2026年10月1日（星期四）17:30～20:30

舉辦地點 松泉閣花月 2樓 和式餐廳「待つ風」

報到時間 16:30起於松泉閣花月櫃檯開始報到 ※ 住宿賓客可於15:00起報到。

活動內容

白瀧酒造嚴選6款清酒 × 松泉閣花月大島主廚約30道料理

清酒與料理的搭配體驗

豪華獎品抽獎會

招募人數 60名（額滿為止）

※ 截止日期：2026年9月25日（星期五）

參加費用 當日報到時以現金支付

報名方式

電話、傳真、Google表單

住宿資訊 為參與活動的賓客提供限定特別住宿優惠。有意者請於報名時一併提出申請。

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關於白瀧酒造

位於新潟縣湯澤町的白瀧酒造，持續釀造並販售以「上善如水」為代表的多款清酒。

我們期望透過本次活動，向更多人傳遞清酒的全新樂趣，以及越後湯澤飲食文化的魅力。