大阪府羽曳野市為了加深學生對家鄉的熱愛,並培養對食物相關從業人員的感恩之情,推動了一項涵蓋市內所有小學、義務教育學校前期課程以及高鷲南中學的食育活動。
在這項活動中,孩子們使用從「碓井豌豆保存會」取得的當地特產「碓井豌豆」種子,在校園內親自栽培,並在收成後作為學校午餐的食材。
作為此活動的一環,5 月 14 日於古市南小學舉辦了交流會,總計 50 名學生參與,包含西浦東小學三年級、駒谷小學二年級、古市南小學三年級以及西浦小學支援班的學生。在學校介紹後,學生們分組合作進行碓井豌豆的剝豆作業。
孩子們專注地進行剝豆,過程中不時傳出「綠色好漂亮!」、「快看,裡面的豆子好大顆!」、「好期待午餐喔!」等開心的聲音。
隔天的學校午餐中,供應了使用當日收成豌豆製作的「碓井豌豆飯」。未來預計於 7 月 3 日將「碓井豌豆可樂餅」納入午餐菜單中。
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:活動
- 原文日期:7月3日
- 產品、服務:碓井豌豆