京都三井THE MITSUI酒店「THE GARDEN BAR」推出兩款使用「TOMIKI」調製的原創雞尾酒

總部位於東京都港區的ADIATE股份有限公司，其所推出的日本國產奢華伏特加「TOMIKI（とみき）」，現與京都府京都市的「HOTEL THE MITSUI KYOTO」內的「THE GARDEN BAR」實現跨界合作。自2026年7月15日（三）起，由THE GARDEN BAR飲料經理青松允輔（あおまつ ただすけ）親自創作的兩款原創雞尾酒將正式登場。

TOMIKI將傳統清酒釀造工藝結合最新蒸餾技術，提煉成伏特加，展現前所未有的圓潤口感與濃郁香氣。THE GARDEN BAR的青松允輔飲料經理深入解析其個性，將TOMIKI獨特的魅力極致發揮，打造出兩款令人驚艷的雞尾酒。

金絲雀（かなりあ）

日本傳統色「金絲雀」象徵如金絲雀羽毛般清澈明亮的鮮黃色調。這款雞尾酒融合清酒的清新感、檜木香氣，以及柚子與百香果的華麗芳香，呈現靜謐而優雅的和諧風味。

月白（げっぱく）

日本傳統色「月白」代表如靜謐月光般帶有淡藍調的明亮白色。以純米大吟釀為基底，散發濃郁香醇，搭配菫花的馥郁花香，成就頂級日式酸味雞尾酒的極致之作。

活動概要

期間：2026年7月15日（三）至8月15日（六）

地點：THE GARDEN BAR（HOTEL THE MITSUI KYOTO 1樓），京都府京都市中京區油小路通二條下る二條油小路町284

營業時間：11:00－23:30（最後點餐）

價格：金絲雀（かなりあ）4,000日圓／月白（げっぱく）6,500日圓

預約與洽詢：請至HOTEL THE MITSUI KYOTO官方網站，或致電075-468-3166（餐廳預約）

關於TOMIKI

TOMIKI是以清酒釀造精髓「純米大吟釀酒」為原料的國產奢華伏特加，全球獨一無二。採用富山縣名水孕育的國產米與精選麴菌，細心釀造出純米大吟釀酒，再以最新蒸餾技術提純升華。傳統清酒工藝所帶來的圓潤口感與濃郁香氣，顛覆了伏特加的既有印象，向世界重新定義日本高級烈酒的新標準。

目前於東京高級酒店及機場免稅店販售。最新年份「TOMIKI 2025」全球僅限量生產300瓶，在國際烈酒競賽中屢獲殊榮，作為日本頂級烈酒的代表品牌，受到全球矚目。

關於HOTEL THE MITSUI KYOTO

HOTEL THE MITSUI KYOTO於2020年11月3日，於鄰近二條城、擁有超過250年歷史的三井總領家舊邸遺址上誕生。酒店擁有160間客房，皆以精選天然素材與工藝技術打造；提供三間餐廳與酒吧，以頂級食材與廚藝呈現極致料理；並設有可享受湧出天然溫泉的SPA區域，設施多元。2025年10月公布的《米其林指南 酒店精選》中，連續兩年獲頒最高評價「3把米其林鑰匙」；在《2025世界最佳酒店50》中名列全球第46位；《2026福布斯旅遊指南》更連續五年獲得最高評價「五星」。秉持「擁抱日本之美－EMBRACING JAPAN’S BEAUTY－」的品牌理念，珍視傳統文化、建築、工藝與飲食中所蘊含的日本獨特美學，致力為每位賓客提供非凡體驗與寧靜放鬆。2026年，三井酒店系列新作「箱根、小涌谷」的HOTEL THE MITSUI HAKONE也將開幕。最新資訊請見官網：www.hotelthemitsui.com。

關於ADIATE股份有限公司

ADIATE股份有限公司是以東京西麻布為據點的烈酒公司，致力於將日本引以為傲的發酵與蒸餾文化精髓，昇華為世界級的奢華烈酒品牌。旗下產品包括國產奢華伏特加「TOMIKI」、超高端伏特加「HASHIRA」、高端伏特加「Keys&Bricks」，以及水果利口酒系列「CEBEDE」等，積極拓展至國內外頂級酒店與餐廳，並全面進軍全球奢華烈酒市場。

官方網站：adiate.co.jp