「美味之扉®」將於2026年7月8日正式推出對話式AI服務「AI散文 by 美味之扉®」

以「美味是什麼?」為主題，傳達每個人心中獨特的飲食記憶與故事的媒體「美味之扉®」,將於2026年7月8日(三)正式推出一項服務「AI散文 by 美味之扉®(以下簡稱AI散文)」,讓使用者能透過與AI對話，將飲食體驗記錄成散文。

本次正式推出將革新以往的問答式體驗，導入全新的使用者體驗，透過與AI的自然對話，引導出個人情感、情境乃至人生背景，並將其轉化為文字。服務提供聊天、表單、自由寫作三種創作方式，讓使用者能像寫日記般，輕鬆地從照片或隻字片語中，留下「專屬於自己的美味」

▲概念示意圖

措施背景:希望能留存逐漸被遺忘的「美味」

我們一生中會經歷無數次的用餐。外婆親手燉煮的料理。考試前一晚與家人共享的餐桌。初次造訪某地品嚐的鄉土料理。失戀時獨自吃的一碗拉麵。回顧過往，許多人生記憶的旁邊總伴隨著飲食。然而，這些記憶大多未曾被訴說，終將被遺忘。即使食譜或名店的紀錄得以留存，但「為何那道料理對我而言如此特別」的故事卻難以保存，這是現實。

美味之扉®自服務開辦以來，秉持著「美味不僅僅是『味道』」的理念，不斷探索包含人與人之間的連結、地域風土、家庭回憶、當時的心情等廣泛意義上的美味。

如今，我們正面對一個新的問題:如何才能將每個人獨特的美味記憶傳承至未來?「AI散文」便是為了解答這個問題而誕生。

服務概要:從照片或隻字片語，將飲食記憶化為散文

「AI散文」是一項服務，旨在讓使用者能輕鬆地像寫日記一樣，記錄下不想忘記的用餐記憶。以照片或隻字片語為契機，回顧當時的事件與心情,AI將提供文字形式的建議。使用者可以根據AI的建議，最終用自己的話語潤飾完成散文。

這並非為了寫得有多好，而是為了協助您留存專屬於自己的美味。這項服務不只適用於擅長寫作的人，只要稍微輸入回憶的內容，就能成為回顧當日餐點的契機。

「AI散文」於2025年9月進行測試發佈，當時是以一項服務開始，使用者只需回答幾個問題，即可將飲食體驗整理成散文。使用者回饋包括:「很高興能留下僅憑照片容易遺忘當時的心情」、「發現了自己的喜好」、「察覺到連自己都不知道的心情」。

「AI散文」的具體服務

「AI散文」提供三種製作方式，可根據心情和目的選擇。無論是不知道該寫什麼的日子、想依序回憶的日子，還是想自己動手寫的日子，都能從適合自己的方式開始。

▲可選擇的三種製作方式

▲三種製作方式示意圖

完成的散文可保存在個人頁面。當天的心情、不想忘記的事、用自己的話寫下的內容會一點一滴累積，日後回顧時，便能成為回憶當時自己的契機。

若要創建及保存AI散文，需要使用AJINOMOTO ID登入。註冊後，即可在個人頁面保存您創作的散文。

【散文創作示意影片】

https://www.instagram.com/reel/DafGDJGxbyz/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

※若出現註冊/登入按鈕，請按右上角的「×」即可觀看影片。

適用於以下情況,「AI散文」

・回顧用餐照片，並想一併記錄當時心情時。

・想寫日記，卻不知從何下筆時。

・想用文字記錄與朋友用餐、與家人用餐，或任何您認為珍貴的時光時。

未來展望

未來,「AI散文」考慮加入與其他使用者分享散文的功能、可贈送給家人朋友或親近之人的功能，以及以數位以外的形式保存的服務等。

我們將「AI散文」視為一種新的文化基礎建設，旨在留存每個人內心的「美味記憶」至未來，而非僅僅是單純的文字生成服務，並將持續拓展服務。

服務概要

服務名稱 AI散文 by 美味之扉

正式推出日 2026年7月8日(三)

使用費用 免費

創作方式 聊天/表單/自由寫作

保存功能 可保存在個人頁面

使用條件 創建、保存需使用AJINOMOTO ID登入

AI散文 https://oishisanotobira.com/contents/editors/about_essay

關於「美味之扉®」

以「美味是什麼?」為主題，提供不拘泥於味道或分數，而是每個人獨有的珍貴飲食與美味。刊載了散文家、創意總監松浦彌太郎等人的連載，以及攝影師、音樂家等「那個人獨有的美味」。

美味之扉:https://oishisanotobira.com