【第六家店的挑戰】uoyaki新店設計競賽舉辦

1. 概要

akinau株式會社（總公司：大阪府大阪市天神橋4-9-8，代表董事：谷口慎哉）將為其第六家自然葡萄酒與魚料理餐廳「uoyaki」的新店『uoyaki櫻川店』的開業，舉辦店鋪設計競賽。

本次項目旨在向負責下一代空間創造的30歲以下（U30）年輕創作者和學生徵集體現uoyaki所珍視的「搭配」世界觀的創新設計理念。獲選的方案將被實施，將您的創意化為實際的店鋪。

2. 關於uoyaki～我們所珍視的～

uoyaki是一家透過料理、美酒和空間來表現「搭配」的餐廳。

我們旨在創造一個讓顧客在享受灰烤炭火燒和自然葡萄酒的同時，度過如同餘興般豐富時光的場所。

https://uoyaki.jp/#concept

3. 為何尋求年輕人才

在現有店鋪中，我們致力於改造擁有100年歷史的小屋，在保留土牆和屋架歷史的同時，創造一個能「自然地享受自然之物」的空間。

然而，我們不打算重複同樣的事情。

設定U30條件的原因並非我們想要「年輕」。而是我們渴望尚未被業界「常識」所染指的自由發想。請打破「應該如此」、「這樣才正常」的固有觀念。在理解uoyaki的DNA的基礎上，展現出只有您才能描繪的「搭配」空間。

4. uoyaki櫻川店的設計要求

・ 讓員工能笑容滿面工作的動線與佈局

・ 自然襯托顧客笑容的空間營造

・ 能應對單人操作的功能性設計

・ 不使用化學建材，活用自然材料的裝修

・ 在保留現有建築優點與歷史的基礎上進行改造

5. 您將獲得什麼

創意將化為實際的店鋪

獲選方案將會被施工。它不會僅僅停留在競賽的「圖畫」階段。您的創意將成為圖紙，經過與工匠的討論、材料的選擇、現場的調整，最終完成為迎接顧客的空間——我們將與您一同走過所有這些過程。

從內部學習專業現場

您將從頭到尾參與到設計事務所、施工公司、設備供應商等，通常學生或年輕人難以接觸到的「專業現場」。圖紙的繪製方式、預算的考量、現場的判斷。教科書上沒有的真實，您將全身心地感受。

6. 招募要項

【招募對象】

・ 30歲以下（U30）的設計師、建築師、學生、創作者 個人、團隊

・ 不論專業或業餘

【應徵條件】

・ 能夠尊重uoyaki理念進行設計

・ 應徵時年齡在30歲以下

・ 獲選後，能作為項目成員積極參與店鋪開業前的定期會議（線上或大阪市內面對面）

【審查流程與提交物】

本次競賽將透過書面審查進行。

① 報名（第一次申請）

請從本頁面完成報名。報名完成後，我們將向您的註冊電子郵件地址發送「uoyaki櫻川店的圖面資料」以及「審查文件提交表格URL」。

▶ 點擊此處進入報名表格

② 審查文件提交（第二次申請）

請透過提交表格提交以下內容。

◆ 提交文件

設計提案書（A3尺寸1張、格式自由）

圖面、透視圖、文章等，表現方式不限

◆ 表格回答項目

本次競賽的應徵動機

7. 時程

・ 報名期間：2025年4月1日（週三）0:00 〜 4月30日（週四）23:59

・ 審查文件提交截止日期：2025年4月30日（週四）23:59

・ 結果通知：2025年5月上旬

8. 聯繫我們

關於本次競賽的任何疑問，請隨時透過以下電子郵件地址聯繫我們。

akinau株式會社 uoyaki新店設計競賽事務局

負責人：中西

E-mail: [email protected]

※ 不接受電話諮詢。 ※ 請諒解我們無法回覆關於審查過程的個別查詢。

我們希望您的提案能超越我們的想像。 讓我們一起在大阪的街道上創造一個全新的uoyaki吧。