「生ジョッキ缶」が「令和8年度全国発明表彰 発明賞」受賞

「生ジョッキ缶」が令和8年度全国発明表彰で「発明賞」を受賞

アサヒビール株式会社は、公益社団法人発明協会が主催する「令和8年度全国発明表彰」において、「泡立ち缶胴とフルオープン蓋を組み合わせた缶ビールの発明」により「発明賞」を受賞しました。

受賞の対象となった技術は、同社が「生ジョッキ缶」として展開している容器技術です。蓋を全開にすると、きめ細かな泡が自然に発生し、飲食店のジョッキで飲む樽生ビールのような味わいを家庭で手軽に楽しめる、世界初の画期的な商品です。2021年4月に『アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶』として発売されて以来、多くの消費者から圧倒的な支持を得ています。

### 技術の核心：ミクロの凹凸構造

「生ジョッキ缶」の最大の特徴である自然発泡は、缶内面に施された特殊な塗料による「小さなクレーター状の凹凸構造」によって実現されています。技術的な詳細は以下の通りです。

- **精密な凹凸設計**: 直径5〜20㎛の凹凸を1㎟あたり200〜1,200個配置。 - **複合的な構造**: 直径0.5〜5㎛未満のさらに微細な凹凸を高密度で組み合わせ。 - **発泡のメカニズム**: 開栓時の急激な気圧変化をきっかけに、これらの凹凸からきめ細かな泡が持続的にわき上がります。

また、安全性にも最大限の配慮がなされており、手や口を傷つけない設計の「フルオープン蓋」を採用。缶をそのままジョッキのように扱えるUX（ユーザー体験）を提供しています。

### 市場へのインパクトと将来性

本発明は、従来の「缶ビールは泡を出さないように作る」という常識を覆し、若年層を含む幅広い世代に「家でもお店のような体験」という新たな価値を提供しました。現在では『アサヒスーパードライ』だけでなく、数量限定で『アサヒスタイルフリー＜生＞』や『クリアアサヒ』など、複数ブランドでも「ジョッキ缶シリーズ」として展開されています。

『アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶』は、2026年3月10日にパッケージデザインを刷新。4月27日からは新TVCM「表情が違う」篇を通じ、その独自価値である“泡のうまさ”を強力に訴求しており、引き続き好調な推移を見せています。

アサヒビールは今後も、技術革新を通じて「期待を超えるおいしさ、楽しい生活文化の創造」を目指していくとしています。

#### 全国発明表彰について 1919年に創設された日本を代表する表彰制度。科学技術の向上と産業の発展に寄与した個人・団体を顕彰し、社会的成果や将来性の高い発明を対象としています。