名古屋中川運河新地標「NAKAGAWA CANAL DOORS」內，擁有 180 席位的炭烤義大利餐廳「CANALIA」將於 6/18 開幕

Balnibarbi 株式會社（總部：大阪市西區，代表董事會長：佐藤裕久）將於 2026 年 6 月 18 日（星期四）在名古屋中川運河堀止地區的新商業設施「NAKAGAWA CANAL DOORS」內，正式開設擁有約 180 個客席的大型炭烤咖啡餐廳「CANALIA（カナリア） trattoria＆cafe」。

餐廳採兩層樓建築，店內空間開闊，可飽覽中川運河的美景。菜單以義大利料理為主，選用愛知縣產的嚴選食材進行炭烤。此次開發延續了公司在名古屋名城公園「tonarino」等項目中累積的「連結都市與自然、創造區域活力」的經驗，打造水岸社交新據點。

午餐時段特別引進「現烤麵包桌邊服務吃到飽」模式，將現烤麵包直接送至顧客餐桌。此外，店內寬敞的空間亦可應對大型包場派對、專業水岸婚禮等多樣化需求。

### 【空間配置】眺望運河的區域最大級空間 - **1樓：活力的全日餐廳（共 105 席）** 挑高空間展現十足開放感，開放式廚房營造出熱鬧氛圍。無論午餐、下午茶或晚餐，全天候皆可輕鬆使用。另設有可攜帶寵物的露台區與提供散步途中購買的帶走窗口。 - **2樓：俯瞰運河的主餐廳（共 77 席）** 以獨特的環形燈光點綴出的時尚空間。顧客可邊享用美食邊欣賞運河美景。支持樓層包場或隔間包場，滿足商務宴請或紀念日餐敘需求。

### 【料理特色】豪邁「炭烤」與「現烤麵包吃到飽午餐」 主打菜色為引發食材鮮美原味的「炭烤」。提供以田原牛為首的在地食材及全國各地時令鮮貨製作的燒烤料理。

**午餐限定服務：** 現烤麵包由服務生送至席間，提供約 10 種口味，並可從 6 種沾醬（奶油或果醬）中任選 2 種搭配。

**代表菜單：** - 炭烤田原牛後腿肉牛排午餐：3,200 日圓起 - 焗烤與沙拉拼盤午餐：1,750 日圓起 - 今日義大利麵午餐：1,300 日圓起 - 三種肉類拼盤（田原牛/知多快樂豬/奧三河雞）：4,800 日圓