LUKE‘S LOBSTERが手がける、“海老を飲む”一杯。特製「海老ラーメン」が渋谷限定で登場

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役社長: 古峯 正佳）が運営する、ロブスターロール専門店「LUKE‘S LOBSTER（ルークス ロブスター）」は、渋谷Park Street店限定で、海老の魅力を新たなかたちで味わう「海老ラーメン」を発売いたします。甘海老の頭を贅沢に炊き上げた濃厚ビスクスープに、魚介出汁・味噌・ごまペースト・玉ねぎ・生姜・昆布の旨みを重ね、奥行きのある味わいに仕上げました。鮮やかなオレンジ色のスープから立ち上る芳醇な海老の香りと濃厚なコクが、ひと口ごとに広がります。トッピングには、低温調理でしっとりと仕上げたチャーシュー、味付き卵、ごま油で香り付けした青梗菜、自家製海老パウダーを使用。すべて店内で丁寧に仕込み、スープとの一体感を追求しました。さらに、スープと相性の良い天絲麺が濃厚な旨みを余すことなく絡め取り、最後の一口まで海老の香りとコクを堪能いただけます。また、メイン州から直輸入したロブスターを贅沢にトッピングしたスペシャルメニュー「THE 渋谷」もご用意。ロブスターならではの食感と甘みが濃厚な海老スープと重なり合い、LUKE'S LOBSTERならではの味わいをお楽しみいただけます。海老の旨みを一杯に凝縮した、まるで“海老を飲む”ような満足感をぜひご堪能ください。2026年6月19日（金）より、「激辛」特製海老ラーメンの販売を開始予定です。