【問卷調查結果】“增肌與飲食”展現高度關注

在全國各地開設烹飪課程的貝特好協會（總部：東京都澀谷區；理事長：大塚義幸；以下稱「貝特好」）針對「貝特好烹飪教室」的 1,124 名學員進行了「增肌與飲食意識調查」。

[增肌與飲食意識調查] https://www.betterhome.jp/info/media/202604report.pdf

調查結果顯示，「鍛鍊/維持肌肉」感興趣者佔 96.4%、「每日飲食對鍛鍊/維持肌肉很重要」的思考者佔 98.4%、「對學習考量增肌的料理有興趣者」佔 93.2%，顯示出對維持肌肉和健康壽命的高度關注。

另一方面，考慮烹飪時蛋白質的比例達 75.4%，但僅有 7.9% 會具體意識到蛋白質的攝取量「克數」，這表明雖然興趣和理解度很高，但對於該吃什麼、吃多少、如何烹調的具體實踐知識需求仍然存在。