「救ったりんごの量」がKPI。サンフランシスコ発クラフトチョコ出身者たちによるアップサイクルブランド『BITE BACK APPLE』、フードロスに対するインパクトレポートを発表 未出荷りんご6.7万トンに対する、BITE BACK APPLEによる反撃のインパクトレポート 長野県産の規格外りんごを、橘の葉やシナモンリーフを使ったクラフトなスイーツへと生まれ変わらせるアップサ… · 2026-09-11