リテールAI研究会 × Centric Software、食品業界の商品開発をテーマにオンラインセミナーを8月25日に開催

Centric Software®（本社：米国カリフォルニア州、以下 Centric Software）は、一般社団法人リテールAI研究会の協力のもと、食品メーカー向けオンラインセミナー「AI時代、食品メーカーの商品開発はどう変わるのか ～売り場から見た商品情報と、PLMによる商品開発基盤の構築～」を2026年8月25日（火）に開催します。

詳細・お申し込みこちら: https://www2.centricsoftware.com/l/35842/2026-07-28/wh8y47

近年、小売業ではAIを活用した需要予測や商品提案、販促最適化などの取り組みが加速しています。

その一方で、AIが十分な価値を発揮するためには、正確で標準化された商品情報の整備が不可欠となっています。

食品メーカーでは、原材料、配合、品質、栄養成分、アレルゲン、表示情報など、多岐にわたる商品情報を管理していますが、部門ごとに情報が分散し、データ活用や他社との連携が課題となるケースも少なくありません。

本セミナーでは、一般社団法人リテールAI研究会 代表理事の林 拓人氏を迎え、売り場から見た商品情報とAI活用の最新動向を解説いただくとともに、J-MORAの取り組みを通じて見えてきた食品業界の商品情報活用に関する課題や、業界全体で取り組むべき方向性についてご紹介いただきます。

さらにCentric Softwareより、商品企画・研究開発・品質保証・表示管理などの商品開発プロセスを支えるPLM（製品ライフサイクル管理）の考え方を紹介し、AI時代に求められる商品開発データ基盤のあり方を、グローバル食品メーカーの事例を交えながら解説します

J-MORA とは、 一般社団法人リテールAI研究会が推進する、AI時代の商品情報活用をテーマとした業界横断プロジェクトです。小売業、メーカー、ITベンダーなどが連携し、商品情報の標準化やデータ活用を通じて、より高度な商品管理や消費者体験の実現を目指しています。

Webセミナー概要

タイトル: AI時代、食品メーカーの商品開発はどう変わるのか～売り場から見た商品情報と、PLMによる商品開発基盤の構築～

開催日時: 2026年8月25日（火）14:00～15:00（予定）

開催形式: オンライン Zoom Webinar（無料・事前登録制）

詳細・お申し込み: https://www2.centricsoftware.com/l/35842/2026-07-28/wh8y47

参加対象

食品メーカーの商品企画・商品開発部門

研究開発部門

品質保証・品質管理部門

DX推進・情報システム部門

経営企画・事業企画部門

プログラム

基調講演: 売り場から見た商品情報とAI活用の現在地

～J-MORAの取り組みから見えてきた食品業界の課題～

一般社団法人 リテールAI研究会 代表理事

林 拓人 氏

小売・売り場で進むAI活用、商品情報がAI活用の基盤となる理由、J-MORAの取り組み、食品業界が取り組むべき商品情報改革について話していただきます。

トークセッション

売り場で求められる商品情報を、商品開発へどうつなぐか

一般社団法人 リテールAI研究会 代表理事

林 拓人 氏

Centric Software

日本事業責任者＆セールスディレクター

橋永 重弘

Centric Softwareセッション

AI時代の商品情報活用を支える商品開発基盤

～PLMで商品企画・開発・品質情報をつなぐ～

Centric Software

Pre-sales Consultant Manager 早坂 淳

商品開発における情報分断の課題、PLMによる商品情報の一元管理、AI活用を支える商品開発データ基盤、グローバル食品メーカーの最新事例について紹介します。

このような方におすすめ

商品情報の管理・活用に課題を感じている

AI活用に向けたデータ基盤を整備したい

商品開発・品質保証・表示管理を効率化したい

食品業界の商品情報標準化やDXの最新動向を知りたい

Centric Software® について(https://www.centricsoftware.com/ja)

シリコンバレーに本社を置くCentric Softwareは、食品・飲料メーカー、グローサリー、ブランド、総合小売企業向けに、市場をリードするAI搭載の製品ライフサイクル管理プラットフォームを展開しています。あらゆるFMCG分野のエキスパートとして、Centric Softwareは、商品の企画、開発、調達、コンプライアンス対応、購買、製造、パッケージング、品揃え、販売を行うための最高水準のソリューションを提供しています。Centric Softwareソリューションは、製品ポートフォリオを最適化し、商品提案を整合させ、市場投入とイノベーションを加速して製品開発を効率化します。同時に品質管理を強化し、規制コンプライアンスを確保します。

Centric PLM™は、ファッション、アウトドア、フットウェア、プライベートブランド向けの、業界をリードするPLMソリューションです。企画から開発、調達、製造に至るまでの製品化プロセスを最適化し、生産性を最大50%向上させるとともに、市場投入までの期間を60%短縮します。

https://www.centricsoftware.com/ja/what-is-centric-plm

Centric Planning & Pricing ™ は、Centric AI を搭載したクラウドネイティブのソリューションです。計画策定、価格最適化、在庫最適化を一元的に管理し、小売業やブランド企業がシーズン前の計画立案からシーズン中の実行までを通じて、販売率の向上、利益率の改善、在庫効率の最適化を実現します。https://www.centricsoftware.com/ja/centric-planning-pricing

Centric Market Intelligence™ は、AIを活用したプラットフォームで、消費者のトレンドや競合他社の商品・価格に関する洞察を提供します。競争力を高め、消費者との距離を縮め、平均初期価格を最大12%引き上げるよう支援します。https://www.centricsoftware.com/ja/centric-market-intelligence

Centric Visual Boards™ は、視覚的なアプローチを重視して実用的なデータを活用し、消費者のニーズに的確に応える品揃えと商品提案を実現することで、品揃え開発のサイクルタイムを大幅に短縮します。 https://www.centricsoftware.com/ja/centric-visual-boards

Centric PXM™は、AIを活用した商品体験管理（PXM）ソリューションであり、PIM、DAM、コンテンツ配信、デジタルシェルフ分析（DSA）を統合し、製品の商品化ライフサイクルを最適化することでブランド体験を変革します。販売チャネルを拡大し、販売実績を向上させ、利益率の向上を促進します。 https://www.centricsoftware.com/ja/centric-pxm

Centric Softwareが提供する市場志向型ソリューションは、業界最高レベルのユーザー導入率と顧客満足度を誇り、投資回収までの期間も業界最速です。同社は数多くの業界賞や評価を受けており、世界をリードするアナリストレポートやリサーチにも頻繁に取り上げられています。

Centric Softwareは、3Dデザインソフトウェア、3Dデジタルモックアップ、PLMソリューションの世界的リーダーであるDassault Systèmes（Euronext Paris: FR0014003TT8, DSY.PA）の子会社です。

Centric Softwareは、米国およびその他の国におけるCentric Software, Inc.の登録商標です。Centric PLM、Centric Planning &Pricing、Centric Market Intelligence、Centric Visual Boards、Centric PXM、Centric PIM、Centric DAM、Centric Shoppingfeed® およびCentric DSA（Centric Digital Shelf Analyticsを含む）は、Centric Software, Inc.の商標です。その他すべての第三者商標は、それぞれの権利所有者の商標です。