山丘上的景觀啤酒露台『THE GARDEN BRASSERIE』：隨心情選擇，0%的極致奢華。

株式會社C&G Value Design營運的 The Collection of Cool & Glamorous Alliance (CCG Alliance) 旗下的 HILLTOP RESORT FUKUOKA（總經理：鎗水浩治，客房數：46間，地址：福岡縣福岡市中央區輝國1-1-33），將於2026年4月18日（週六）起期間限定舉辦啤酒露台「THE GARDEN BRASSERIE」，並提供全新的飲品體驗「Zero Proof Cocktails（0% vol. Cocktails）」。

「THE GARDEN BRASSERIE」座落於可俯瞰福岡市街的丘陵之上。 在感受天空與微風、寬敞的露台上，伴隨著BBQ和各式各樣的料理，時光悠閒流轉，自然引發愉快的談話。 在那片刻中，您會在杯中選擇什麼？ 有人享受啤酒或葡萄酒，也有人依當天的心情，選擇0%的飲品。 圍坐在同一張桌子旁，每個人都選擇一杯稱心的飲品—— 隨心情選擇，0%的奢華。 「Zero Proof Cocktails（0% vol. Cocktails）」應運而生，貼合了這種新的享受方式。

**什麼是「Zero Proof Cocktails（0% vol. Cocktails）」？** 這款飲品由C&G Value Design的執行糕點主廚高橋草哉精心構思。 它將製作甜點的發想，轉化為一杯飲品，旨在引出、疊加並延續食材的風味和香氣。從香氣的展開、入口瞬間的感受，到餘韻的綿長。 透過疊加香草、香料、茶葉和水果等，並使用原創的無酒精基底，來表現琴酒、威士忌、龍舌蘭等基酒的細微風味。透過活用各種食材的獨特性進行組合，最終呈現出風味各異的多款飲品。 - 「Bellini Cedrina」：一款可享受水果與香草豐富香氣的招牌飲品。 - 「Zero Highball」：感受香料與木質調細膩風味帶來的深度。 - 「Monarca Forest」：茶葉的甘旨與香料的刺激交織。 包含其他飲品，共有5種特色飲品可供選擇，以滿足不同的心情和場合。

**「THE GARDEN BRASSERIE 2026」的特色** * **隨心情選擇，0%的全新奢華體驗**：一種基於當日狀況和場合選擇飲品的新價值，而非單純考量酒精與否。 * **豐富多樣的飲品與吧台體驗**：提供從「SORACHI 1984」和「Kuro Label」等啤酒，到葡萄酒、雞尾酒、香檳、無酒精飲料等廣泛選擇，讓您在吧台或屋頂露台上自由享受飲品體驗。 * **BBQ與現場廚房交織的餐飲體驗**：除了BBQ和各式料理，還將推出在帕瑪森乾酪（Parmigiano-Reggiano）器皿中完成的特色料理等現場演示。您可以當場品嚐到現做的美味。 * **被天空與微風環繞的開放空間**：充分利用俯瞰福岡市景的丘陵地理位置，提供開放且充滿度假感的空間。