稻米高峰會啟動，全國地方政府攜手合作

2026 年 5 月 18 日，由大阪府泉大津市（市長：南出賢一）發起，「透過米連結自治體間農業合作首長協議會（簡稱：稻米高峰會）」於東京都千代田區的全國町村會館正式成立。

本協議會有來自日本全國（北海道至沖繩）共 15 個自治體參與，旨在成為一個透過生產地與消費地政府攜手合作，一體化推動稻米消費與生產擴大的新架構，未來更計畫推廣至全國規模。

成立稻米高峰會的意義

近年來，稻米產業面臨諸多結構性挑戰，包括生產地的勞動力短缺與高齡化，以及消費地的價格飆漲與供需不穩定等。

在此背景下，本協議會期盼透過生產地與消費地自治體的直接連結，建構出將「消費」與「生產」視為一體的全新政策模型。

特別是利用如學校午餐等「確定會有消費的出口」，從消費端創造需求，進而推動生產的穩定與擴大。

稻米高峰會的願景

發起人泉大津市市長南出賢一提出了以米為起點，創造新型社會循環的願景，並提出基於以下三大主軸的行動方針：

・「吃米」 透過學校午餐及育兒支援等地方政府掌握的出口管道，創造日常化的消費機會。

・「識米」 透過兒童食農教育與農業體驗，重新認識稻米的價值並將其傳承至下一代。

・「連米」 透過生產地與消費地的直接合作，建構永續的供給體系與區域性的糧食安全保障。

透過上述努力，協議會展現出創造「消費支持生產，生產回應消費」循環的決心，旨在提升日本糧食與農業的永續性。