医師が警告：環境毒素への曝露を減らす第一歩はプラスチックと人工甘味料の摂取削減

（中央社記者 沈佩瑤 台北3日電）6月5日は世界環境デー。重金属や環境ホルモンによる汚染は、洗剤から感熱紙に至るまで、生活の至る所に存在する。医師は、日常生活でプラスチック、缶詰、人工着色料、乳化剤、人工甘味料の摂取を減らすことが、環境毒素への曝露を減らす重要な第一歩であると注意を促している。

環境保護は世界的な共通認識である。中央研究院と国家衛生研究院が20年間にわたり台湾人1万人以上を追跡した共同研究によると、一般的な可塑剤の一つであるフタル酸ジ（2-エチルヘキシル）（DEHP）と女性の乳がんリスクには関連性があることが示された。

研究によると、DEHP曝露とMEHP%（単一代謝物百分比）が同時に高く、さらに初経年齢が14歳より早い場合、乳がんリスクはこれら3つのリスク因子を持たない人の7.52倍に達する可能性がある。

聯安預防医学機構聯欣診療所の院長である顔佐樺医師は、最近のニュースリリースで、この研究は環境汚染が環境問題だけでなく、重視すべき健康リスクであることを示していると指摘した。

顔医師は、環境毒素と聞くと多くの人がまず可塑剤を思い浮かべるが、生活の中の環境毒素は実際には想像以上に広範囲に及ぶと述べる。日用品、食事、さらには湿気の多い環境までもが、環境毒素の発生源となり得る。

「これらの環境毒素は一度に大量に体内に入るのではなく、日常生活の中で少しずつ蓄積される」と顔医師は強調する。環境毒素に長期間曝露されたり、体の代謝能力が追いつかなかったりすると、内分泌調節を妨げ、慢性炎症のリスクを高め、全体的な健康状態に影響を及ぼす可能性がある。

一般的な環境毒素の発生源には、プラスチック容器、香料、感熱紙などの日用品が含まれる。顔医師は、大型魚類、米製品、洗浄が不十分な野菜や果物は重金属や農薬残留物への曝露を増加させる可能性があり、台湾の湿気の多い気候では、穀物、ナッツ、コーヒー豆の保存状態が悪いとカビ毒のリスクが高まるため、食事にも注意が必要だと述べた。

顔医師は、環境毒素への曝露を減らすための2つの方法を提案している。第一に、日常生活でプラスチック製品、缶詰食品、人工着色料、乳化剤、人工甘味料の摂取を可能な限り減らすこと。これは環境毒素曝露を減らすための重要な第一歩である。体への「輸入負荷」を軽減することで、体は代謝と修復を維持する余裕を得ることができる。

次に、排泄を強化し、肝臓の解毒機能、腸と腎臓の代謝機能を最適化することである。顔医師は、体が環境中の有害物質を処理するプロセスは、「エネルギー」と「栄養」に高度に依存する生化学的プロセスであり、特に肝臓が毒素を処理するには精密な栄養素のサポートが必要であると述べる。慢性的な疲労、胃腸の不調、代謝異常、または慢性炎症やホルモンバランスの乱れが懸念される人は、専門家の評価を検討すべきである。（編集：李錫璋）1150603