台南農產前進新加坡,瞄準團體餐會食材開拓商機

(中央社記者 楊思瑞 台南6日電)新加坡返老還童氣功協會在當地舉辦聯誼餐會,菜色由台南市政府與新加坡新台灣館合作設計,採用多項台南在地食材與食品。台南市長黃偉哲前往當地行銷農產品,希望藉此拓展當地市場。

台南市政府今天發布新聞稿指出,黃偉哲結束韓國行程後,轉往新加坡,並於昨日與駐新加坡台北代表處代表童振源等人,一同參與這場近80桌的餐會。會場也設置了台南農特產品展示專區,以提升台南農產品的國際能見度。

黃偉哲表示,健康生活除了規律運動,更需要優質、安全的飲食。這次將台南食材帶到新加坡餐會,展現了台南物產與飲食文化的多元性。台南食材的優良品質,符合餐會主辦單位追求健康飲食的理念,這次的創新合作,是台南拓展新加坡飲食市場、行銷農特產品的一項美好嘗試。

他說,新加坡一直是台南重要的國際交流夥伴,也是高端飲食重要的海外消費市場。這幾年台南積極將各種高品質且健康美味的水果、農漁產品銷往新加坡,期盼透過當地消費者味蕾的良好體驗,建立台南農特產品的優質品牌形象。

根據台南市政府農業局提供的資料,此次餐會的菜色融入了台南的芒果、芭樂、百香果、金目鱸、虱目魚、肉燥、油蔥酥、花枝丸以及破布子等多元食材,讓與會貴賓品味美食之餘,也能感受台南的風土人情。未來將持續透過多元化的行銷方式,推廣台南農產品,拓展海外商機。(編輯:李明宗)1150706