4月7日は全民喝茶の日 茶協会が無料のお茶提供で人情味を取り戻すキャンペーンを実施

台湾茶協会は本日記者会見を開き、「全民喝茶の日」シリーズイベントの開始を発表しました。6月末まで、台湾全土の茶業者、農協、学校、機関団体、茶文化空間と連携し、テーマ別茶会、無料お茶提供プロモーション、茶製品割引などを展開し、全民が日常生活で台湾の良いお茶を楽しめるようにします。

台湾茶協会の張新燈理事長は、「世界健康の日」は「清明」と「谷雨」の二節気の間であり、古くからお茶で健康を保つ時期でもあると述べました。早期の台湾社会にあった「道端での施茶」の人情味を取り戻し、飲茶による健康維持の理念を顕彰するため、2004年より毎年4月7日を「全民喝茶の日」と定めています。

農業部茶及び飲料作物改良場は、台湾茶の生産・製茶技術は優れており、各茶区の特色ある良いお茶は独特の香りと滋味を持っていると指摘しました。近年、茶協会が積極的に推進している新しい製茶技術による佳葉龍茶（GABA茶）は、さらに大きな特色となっています。

台湾茶協会の区少梅創会理事長は、台湾の佳葉龍茶は台湾特有の嫌気処理を経て製造されたお茶であり、商業化の基準では100gの乾燥茶葉あたりγ-アミノ酪酸（γ-Amino-butyric acid）を150mg以上含むこととしています。研究により、GABAは重要な抑制性神経伝達物質であり、感情の安定に役立ち、特に現代人がストレスを和らげ、健康を維持するのに適していることが証明されています。（編集：張銘坤）1150407