中東情勢動揺、サプライチェーンに打撃でインドの氷菓価格が上昇

中央社（ニューデリー）15日発：中東情勢の継続的な混迷は、国際的なエネルギー市場のみならず、世界の原材料サプライチェーンにも波及しています。ナッツやドライフルーツといった原材料費に加え、梱包や物流コストが急騰しており、酷暑を迎えたインドでは氷菓メーカーがコスト増に耐えきれず、相次いで値上げを余儀なくされています。

インドの5月は平均気温が摂氏40度に達し、湿気も高いため、氷菓は地元の人々にとって暑さをしのぐ貴重な楽しみです。しかし、米国やイスラエルによる対イラン軍事行動と、それに伴うホルムズ海峡の航行リスクの高まりにより、経済的な悪影響が顕在化しています。

現地の『タイムズ・オブ・インディア』紙も、中東の紛争がサプライチェーンを混乱させ、今年の夏はアイスクリームを購入する際の負担が増すと指摘しています。デリーにある国際ブランド店のマネージャーは、紛争前と比較してナッツやフルーツなどの原材料費が最低でも15%上昇したと明かしました。当初は企業側でコストを吸収してきましたが、需要が高まる夏季に向けて利益を圧迫しており、やむを得ず価格転嫁を進めています。

大手氷菓チェーンのノイダ店のマネージャー、ビクラム・クマール氏によると、カカオやドライフルーツなどの多くは輸入に頼っており、海運ルートの混乱がコストを直接押し上げています。同社では平均販売価格を約10%引き上げました。また、グルガオンの店舗店長であるアンキット・パル氏は、利益が低下すれば製品品質を維持するために値上げは避けられない選択であると語りました。

消費者の間でも変化が広がっています。ショッピングモールでアイスを購入したモニカ・クマリーさんは、マンゴーアイスが1スクープあたり20ルピー（約6.5ニュー台湾ドル）値上がりしたことに言及しました。現時点では許容範囲ですが、さらなる値上げがあれば他店への切り替えや代替品の購入を検討すると述べました。

インドの氷菓業界は現在、販売価格と需要のバランス維持に苦心しています。しかし、原材料供給不足の解消の兆しは見えず、今後さらなる価格高騰が避けられない状況となっており、市民が夏のささやかな楽しみを享受し続けられるかが懸念されています。