中央社台北25日電。中国メディアが報じたところによると、福建省漳州市で特産の楊梅が、保存性を高め甘味を増すために、不届きな商人によって違法な防腐剤や甘味料に浸されていることが判明しました。この食の安全問題は非難を浴びただけでなく、地元の楊梅の深刻な売れ残りや価格崩壊を招いています。この事件を暴いた記者は、関係者とみられる業者から殺害予告を受けています。報道によると、福建テレビの番組記者が漳州市龍海区などで調査を行った際、大量の新鮮な楊梅が脱水素酢酸ナトリウムや、砂糖の8000倍の甘さを持つ違法甘味料に浸されていることを発見しました。業者は違法行為であることを認めつつも、早熟の楊梅は酸っぱく日持ちしないため、業界の慣習として行わざるを得ないと語りました。当局は問題の楊梅765kgを没収・廃棄し、5人を拘留しましたが、市場の混乱は続いています。
FACT BOX ・ 要点整理
- 出典:中央社 CNA
- 分類:food safety