台灣首檔跨國「辦桌」實境節目「請世界吃桌」,將台灣最具代表性的辦桌文化帶向世界,從雪梨、熊本、紐約國際地標一路辦桌到台北,透過台灣料理傳遞人情味與文化精神。節目主持人隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意與美食YouTuber千千,於台北舉行了最終章「感恩宴」。在節目開錄前,主持人接受媒體聯訪。隋棠表示當天壓力特別大,形容是人生中聞過最多油煙味的一次,長時間待在廚房,處理大量蒜頭和薑,強調節目從備料、洗切、烹煮到上菜都親力親為。她分析了內外場的壓力,外場是心理壓力,要讓賓主盡歡;後場則是生理壓力,要煮得好吃且顧及食安。陳隨意坦言「良心永遠比廚藝重要,因為料理是吃進大家肚子裡的,食安才是最重要的事」。藍正龍在考取廚藝證照後首次真正「學以致用」,但他坦言親手辦桌太累人,「手發抖、腰酸背痛」,並笑稱不要拿自己的興趣去挑戰別人的職業。浩子則靠著超強主持功力,在紐約時報廣場完成全英文主持,成為此行最大成就,他驕傲地表示:「我居然能站在世界的十字路口主持,還讓所有外國人大喊I love Taiwan!」千千則笑說,每一場辦桌都辛苦得像打仗,但看到海外遊子吃到熟悉的台灣味、眼眶泛淚前來道謝時,一切都值得,「很多人跟我們說,已經很久沒吃到台灣辦桌了,那瞬間真的會忘記所有疲累」。
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- 來源:中央社 CNA
- 分類:Entertainment