在旭川車站前打造「世界各地人們聚集的冰淇淋店」！拯救11萬噸不合格蔬菜和酪農危機的地域再生專案

本公司贊同將4月1日定為發布夢想的April Dream。這份新聞稿是Iroenpitsu株式會社的夢想。

Iroenpitsu株式會社（總公司：北海道旭川市，代表董事：大田原裕希）以「將個體色彩化為形體」為使命，公布了三項夢想，旨在從當地旭川解決日本第一級產業面臨的「大量廢棄」和「勞動力短缺」等結構性問題。

背景：在極寒之地與生命搏鬥的妹妹夫婦，以及現場看到的「11萬噸廢棄物」

代表大田原的妹妹夫婦在北海道幌延町擔任地域振興協力隊後，於2025年12月繼承了牧場。親眼目睹他們在有時低於零下20度的極寒中，賭上人生與牛隻們相處的身影，我強烈決心「要用自己擅長的『傳播與企劃』來支持身邊重要的人們所守護的第一級產業」。

實際上，在參與妹妹夫婦的公關支援和標誌製作，並透過自家媒體「Caracan」拜訪許多農家時，我目睹了嚴峻的現實。在上川管內，僅主要農產品馬鈴薯，每年就有35.4%的產量，約11萬1千噸，因「不合格」而被市場排除。農家有時甚至需要為這些廢棄物支付每公斤最高70日圓的費用，這極大地壓迫了他們的經營。（※刊載的實際數據為本公司調查）

將「本應被丟棄的色彩」轉化為地域寶藏的「冰淇淋革命」

「我想將這些美好的資源，以不同的形式轉化為價值。」這個答案就是我的原點「冰淇淋」。高中三年，我在冰淇淋店學到了顧客在拿到冰淇淋瞬間露出的「笑容」，以及由此產生的溝通力量。創業之初，我就一直向各種人說著「我想開冰淇淋店！」，並進行採訪活動。

目前，為了開設冰淇淋店，我經營著一個Instagram帳號（@yuki_ice_trip），發布各地冰淇淋背後的故事。無論是IT和網路工作，還是冰淇淋店，在「為日常生活增添色彩（Color）」這一點上是相同的。1公斤