東京康萊德酒店自4月1日（三）起，於全日餐廳「Cerise」及客房服務推出4款使用永續海鮮的菜單

東京康萊德酒店（東京都港區，總經理 Neil McInnes）將於4月1日（三）起，在全日餐廳「Cerise」及客房服務中，開始提供使用由旨在普及永續漁業及保育海洋環境的國際非營利組織MSC（海洋管理委員會）和ASC（水產養殖管理委員會）管理及推廣的認證水產（以下稱永續海鮮）的菜單。

希爾頓提出了在全球範圍內推廣負責任旅遊的企業責任戰略「Travel with Purpose」，目標是在2030年前將環境足跡減半並將社會投資增加一倍。此項舉措旨在透過採購永續食材，達到環境保護及保護供應鏈中人權的目的。這次，除了MSC認證的鰹魚外，我們還取得了包含大西洋鮭魚和黑虎蝦等6種水產的CoC認證，以處理標示透過負責任水產養殖生產的ASC認證水產。藉此機會，我們將在全日餐廳「Cerise」及客房服務的4款菜單上標示環保標籤，表明所使用的水產中有95%以上為永續海鮮，並自4月1日（三）起開始提供。

透過取得國際認證及標示環保標籤，我們不僅將加速對環境與社會的投入，還將提高透明度，為顧客提供更安心的消費選擇。關於東京康萊德酒店的其他活動，可在官方網站上查看。

附有 MSC「海洋環保標籤」、ASC標籤的菜單

炙烤鰹魚 於自助早餐提供