VALXと東京純豆腐、タンパク質50g超のコラボメニューを発表。6月1日より期間限定で販売

フィットネスブランド「VALX」を展開するVALX株式会社は、スンドゥブ専門店『東京純豆腐』との協業により、2026年6月1日(月)から7月31日(金)までの2ヶ月間、期間限定のコラボメニューを販売する。

近年、韓国グルメの人気と健康意識の高まりが交差し、「高タンパクな食事」への注目が拡大している。こうした背景から、「ダイエット中やトレーニング中でも外食を楽しんでほしい」という想いのもと、本コラボレーションは実現した。VALXコラボ史上最高となる1食あたり50g超のタンパク質を摂取できるメニューを共同開発。豆腐を主役とするスンドゥブの特長を活かしつつ、PFC（タンパク質・脂質・炭水化物）バランスにも配慮し、美味しさと満足感を両立させている。

メニュー開発は、YouTubeチャンネル登録者数78万人を誇るトレーナー界のレジェンド・山本義徳氏が監修。山本氏の栄養学的理論に基づき、食事管理中でも罪悪感なく楽しめるメニュー設計となっている。高タンパクな食材であるオキアミ、ホタテ、うずらの卵などを豊富に採用し、タンパク質量を増強。同時に、トレーニング中の身体に嬉しい「抗酸化」「疲労回復」「免疫力向上」などの効能が期待できる食材も使用されている。

商品概要 ・「夏を乗り越えよう！ヘルシーネバネバスンドゥブ」: 1,550円（税込）、タンパク質34.8g。おくら、なめこ、めかぶのネバネバ食材とオキアミを使用。 ・「旨みたっぷり！ベビーホタテとオキアミのチヂミ」: 720円（税込）、タンパク質6.09g。オキアミとベビーホタテを贅沢に使用。 ・「店舗仕込みの限定キムチ♪うずらの卵とミニトマトのキムチ」: 480円（税込）、タンパク質11.65g。高タンパクなうずらの卵とリコピン豊富なミニトマトを組み合わせた。 ・「VALXセット」: 1,900円（税込）、タンパク質54.77g。上記のスンドゥブ、チヂミ（クォーター）、キムチ（ハーフ）を組み合わせた満足感の高いセット。

これらのメニューは、海外店舗を除く全国の東京純豆腐店舗で提供される。ただし、食材の仕入れ状況により、一部店舗で欠品となる可能性もある。