「幸福滿滿」品牌推出新品，讓您在味噌湯中品嚐紅はるか的美味

自1969年（昭和44年）創立以來，宇宙食品股份有限公司（總部：兵庫縣三田市；CEO：圓井康輔，以下簡稱「宇宙食品」）始終專注於冷凍乾燥食品的研發與生產。公司宣布，將於2026年9月1日（星期二）在「幸福滿滿」品牌旗下推出新品「幸福滿滿 菠菜與綿密紅はるか味噌湯」，該品牌致力於重現手作料理的細心與溫度。

「幸福滿滿」品牌以「如同手作料理般不吝惜多一道工序」為理念，僅需注入熱水，即可重現豐富配料與溫和風味。本次新品特別加入一道獨家工序，充分激發國產「紅はるか」紅薯的天然甘甜，讓消費者在一碗味噌湯中盡情享受其獨特風味。

獨家燉煮工法，完美釋放紅はるか的甘甜

主角為國產紅薯「紅はるか」。為讓其標誌性的自然甜味在味噌湯中充分展現，公司採用獨家慢燉工法。同時搭配國產菠菜作為輔料，其清爽風味與鮮豔色澤，更能襯托出紅はるか溫和的甘甜。

味噌部分則採用從日本各地味噌釀造廠精選出的8種味噌，獨家調配成「超混合味噌」。透過多種味噌的巧妙融合，創造出層次豐富、能完整包覆食材原味的深邃風味。這款「幸福滿滿 菠菜與綿密紅はるか味噌湯」僅需熱水沖泡即可享用，卻處處體現對食材與製程的用心。這份細緻的工法，將為每日餐桌增添一絲小小的奢華。

開發幕後：開發負責人分享

雖然紅薯在日本廣受喜愛，但本次開發也考量到出口潛力，特別是亞洲市場的需求。團隊反覆評估品種與加工方式，務求在保留紅はるか獨特甜味的同時，讓其在復水後能適度軟化，釋放出溫和宜人的甘甜。最大的挑戰在於復水後紅はるか的質地。團隊不斷調整厚度、形狀、燉煮時間與內容物，經過多次試作，終於達到理想的口感。希望這款產品能為感到疲憊的人們帶來片刻放鬆與愉悅。

「這份多一道的工序，就是幸福滿滿」 關於宇宙食品的「幸福滿滿」品牌

宇宙食品始終秉持「想讓摯愛的人品嚐」的理念，堅持在食材與製法上追求極致。而「幸福滿滿」正是傳承此理念的品牌之一。它不吝惜多一道工序，僅需熱水沖泡，即可重現手作料理的豐盛配料與溫和風味。從炭火香氣的烤茄子、Q彈有嚼勁的菇類，到海峽孕育的海帶芽，每一款味噌湯、清湯與湯品，皆善用食材本味，從香氣到口感皆可細細品味，為餐桌帶來小小的「幸福」時刻。

特色一：獨家冷凍乾燥技術「尼尼製法®」

因食材與味噌分為兩個獨立塊狀，故稱「尼尼製法®」

「幸福滿滿」系列味噌湯採用公司獨家開發的「尼尼製法®」冷凍乾燥技術，旨在最大限度保留食材的天然美味。將食材與味噌分開烹煮，並以最適方式分別進行冷凍乾燥，當注入熱水時，食材的外觀、香氣與風味能瞬間完美重現。

特色二：「超混合味噌」——融合日本各地8種味噌的獨家配方

混合來自日本各地的豆味噌、米味噌與麥味噌

以「多多品嚐日本的發酵食品」為理念，從全日本眾多味噌釀造廠中精選8種味噌，獨家調配而成。將日本各地孕育出的多樣味噌風味濃縮於一碗之中。這是一款融入了家庭難以實現的細緻工序的味噌湯。

【產品概要】

幸福滿滿

菠菜與綿密紅はるか味噌湯

建議售價：150日圓（未稅）

一般發售日：2026年9月1日（星期二）

內容量：8.6克

過敏原：大豆

公司概要

宇宙食品股份有限公司

成立：1969年（昭和44年）12月

代表人：圓井康輔

事業內容：冷凍乾燥食品的製造與銷售

宇宙食品股份有限公司於1969年在兵庫縣三田市成立。秉持「運用宇宙與自然之力，活化宇宙與自然的恩惠（全循環）」的企業理念，致力於冷凍乾燥食品的生產。在使用需耗費大量能源的冷凍乾燥技術之際，為實現對地球友善的食品製造，公司積極進行工廠系統優化、廢熱再利用、太陽能與水資源的循環利用，並投入真空冷凍乾燥機的研究，致力提升能源效率，減少生產過程中的二氧化碳排放，實踐能源的循環利用。

官方網站：https://www.cosmosfoods.co.jp/

線上商店：https://www.cosmosfoods.jp/

官方Instagram：https://www.instagram.com/cosmosfoods1969/

官方X：https://x.com/pr_cosmosfoods