Craft Burger & Grill JIRO（所在地：東京都台東區松谷，代表：高山光弘）將於 2026 年 6 月 2 日（週二）推出作為人氣菜單「江戶千住蔥漢堡」升級版的新品——「江戶千住蔥炸什錦大漢堡」。

本產品擁有約 15 公分的視覺震撼感，並大量使用了台東區在地食材「江戶千住蔥」，是一款不僅外觀吸睛，口感亦十分豐富紮實的精釀漢堡。

包含淺草與合羽橋周邊在內的台東區，觀光需求正持續復甦，在地餐飲店亦被賦予了向遊客傳遞區域魅力的角色。因此，我們開發出這款產品，讓造訪台東區的國內外遊客，能透過一個漢堡同時享受到「日本特色」與「在地風味」。

「江戶千住蔥炸什錦大漢堡」使用了 100% 純牛肉餅，並疊加了烤江戶千住蔥、蔥絲以及江戶千住蔥炸什錦，整體高度約 15 公分，份量十足。在口味調配上，為了展現蔥的個性，特別融入了以味噌與醬油為基礎的日式要素。

本公司秉持「精釀漢堡 x 精釀啤酒 x 狗狗咖啡廳」的理念，特色在於允許顧客帶狗狗一起進入店內用餐。代表高山光弘表示：「我們運用在地食材，致力於打造出讓顧客真正覺得美味的漢堡。希望國內外的客人都來品嚐江戶千住蔥的香氣、鮮味以及日式風味。」

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：新品
  • 原文日期：2026年6月2日（火）