【紀ノ国屋】夏の玉露講座開催のお知らせ（調進所 紀ノ國屋 京町家）

株式会社土企画（唐木岱仙）と株式会社紀ノ國屋は、京都市中京区の「調進所 紀ノ國屋 京町家」にて、2026年6月23日（火）に夏の玉露講座を開催いたします。春の桜茶会に続く2回目の開催となる「夏の玉露講座」では、「冷煎」をご体験いただきます。「冷煎」は氷をたっぷりと使い、オンザロックで味わうことで、玉露本来の旨味と甘みがより際立つ、日本茶の味わい方です。高温で入れるお茶とは異なり、低温でじっくりと抽出する「冷煎」は、渋みが抑えられ、まろやかで上品な味わいに仕上がります。本講座では、氷を使った玉露の淹れ方やおいしく仕上げるためのポイントを丁寧にご紹介し、ご自宅でも再現できるお茶の淹れ方を学びながら、玉露の魅力を体験していただけます。冷煎の淹れ方を講師が実演した後、実際にご自身でお茶を淹れていただき、お菓子とともにお楽しみいただきます。

【ワークショップ詳細】 ・開催日：2026年6月23日（火） ・時間：10:30〜12:30／14:00〜16:00 ・場所：調進所 紀ノ國屋京町家 ・講師：唐木岱仙 ・定員：各部4名様限定 ・参加費：7,700円（税込・材料費込） ・対象：大人（18歳以上） ・申込方法：事前申込フォームより（事前決済制） ・キャンセル規定：開催7日前以降はキャンセル不可