〈Edelweiss 沖繩〉【新商品】『清爽生檸檬蛋糕』

Edelweiss 沖繩株式會社旗下的品牌「MAKE BAKE ℃」，將於 2026 年 4 月 1 日（週三）起，推出在店內廚房現做的「生檸檬蛋糕」，散發著清爽檸檬與沖繩產香檬的香氣。透過使用新鮮檸檬，我們製作出了充滿清爽香氣與溫和甜味的檸檬蛋糕。麵團加入了濃郁的新鮮奶油，並混合了沖繩產香檬的果汁與果皮烘烤而成。最後淋上含有新鮮檸檬果汁與果皮的糖霜，帶來清爽的香氣。每日在店內廚房現做的生檸檬蛋糕，表面烤得酥脆香甜，口感極佳。這款蛋糕不僅適合作為祭祀用的供品，也非常適合作為禮品或日常點心。在沖繩，檸檬蛋糕是新年、舊盆節、清明祭等重要儀式中不可或缺的供品。我們的生檸檬蛋糕在奢華使用新鮮奶油的麵團中，混入了沖繩產香檬的果汁與果皮，在酸味中保留了適度的微苦。如商品名稱所示，最後的糖霜加入了新鮮檸檬榨取的果汁與磨碎的果皮，在襯托麵團原始風味的同時增添了清爽的甜味，並透過薄薄的塗層帶來酥脆的口感，達成了風味平衡的美味。