＜横浜エリア５店舗目＞はベイクォーター。NY発祥「THE CITY BAKERY」がベーカリー＆カフェにNYスタイルのレストランを併設し、８月21日(金)オープン！
THE CITY BAKERY 横浜ベイクォーター ヨコハマポートサイドエリア、横浜駅きた東口直結の「横浜ベイクォーター」。開業20周年を迎えるショッピングモールの3Fに、ベーカリー＆カフェをオープ… · 2026-08-14
株式会社フォンス ニュースリリース
＜初のフェア＞ NY発祥「THE CITY BAKERY」が、全国10店舗のレストランで『夏の地中海×スパイス料理』を開催。明日7月16日（木）スタート！
ニューヨーク発のベーカリー『THE CITY BAKERY』が、2026年7月16日から全国10店舗で初の合同フェア『夏の地中海×スパイス料理』を開催。フレンチ、アメリカン、イタリアンの3スタイルに分… · 2026-07-15
THE CITY BAKERY SINGAPOREを始動いたします！2026年8月、NY発祥『THE CITY BAKERY』が、世界有数の経済・観光ハブとして知られる都市国家＜シンガポール＞に開業。
THE CITY BAKERY ORCHARD 日本国内で「THE CITY BAKERY」を運営する株式会社フォンス（本社：長野県軽井沢町 代表：小山正/吉井拓也）は、2026年8月、BAKERY… · 2026-07-07
【酢重正之商店 】軽井沢から 夏の贈り物
信州の自然の恵みを受けた素材を使い、心を込めて作る酢重の「味」。 日頃の感謝の気持ちを、酢重の贈り物に込めて届けませんか。 大切な方の笑顔を想いながら選ぶギフトセットをはじめ、夏の涼を味わうビール… · 2026-06-22
2026年6月 Chocolat ＆ Haute Pâtisserie ブランド「GABRIELE RIVA」・「GR caffè」信州・小諸に誕生
株式会社フォンスがミラノ出身のシェフ、ガブリエレ・リヴァ氏と提携し、2026年6月に長野県小諸市の歴史的建物で高級菓子ブランド「GABRIELE RIVA」と「GR caffè」をオープンします。 · 2026-04-27
HAPPY MOTHER'S DAY ! 「THE CITY BAKERY」で届ける、大切な人への「ありがとう」。オンラインショップ限定で『DEAR MOM SET』をスタート。
THE CITY BAKERYが、2026年の母の日に向けたオンラインショップ限定ギフト「DEAR MOM SET」の販売を開始しました。浅草の老舗が手がけるキャニスターや人気ペイストリーに加え、好き… · 2026-04-24
【HOTEL AO KAMAKURA】イタリアンブッフェとサンセットを楽しむビアガーデンを7月31日（金）より開催します。
HOTEL AO KAMAKURAでは、7月31日から9月6日までの週末、4階ガーデンテラスにてイタリアンブッフェ付きのサンセットビアガーデンを開催します。江の島と富士山の絶景を眺めながら、生ビールや… · 2026-06-16
5月10日(日) 母の日に、笑顔が広がる食卓の贈りものを。［ベーカリー&レストラン 沢村］ならではのギフトセットシリーズ｜4月17日(金)よりご予約受付開始
ベーカリー&レストラン 沢村が5月10日の母の日に向けた特別なギフトセットの予約受付を4月17日より開始しました。 · 2026-04-17
【母の日】日頃の感謝を美味しさに込めて。軽井沢「酢重正之商店」より母の日限定ギフトをお届け。
軽井沢の「酢重正之商店」が、母の日限定ギフトの予約受付を4月9日より店頭とオンラインで開始。味噌・調味料、冷凍惣菜、お菓子の3種セットを用意し、日頃の感謝を伝える機会を提供する。価格はすべて消費税・送… · 2026-04-09
江の島と湘南の海を望むホテルAO鎌倉で、紫陽花テーマのイタリアンランチ＆アフタヌーンティーを開催
鎌倉市の「HOTEL AO KAMAKURA」内レストラン「Ombra blu」にて、6・7月の限定日に紫陽花をテーマにした特別コースを提供。シェフ影山和宏氏による五感で楽しむイタリアンと、アフタヌー… · 2026-06-04
【小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座】夜風と絶景に包まれる、銀座の隠れ家ビアガーデン「ROOFTOP BEER GARDEN」を期間限定で開催！
「小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座」は、2026年6月1日から9月30日まで、ルーフトップテラスにて期間限定のビアガーデンを開催します。銀座の夜景を見渡せる特等席で、信州食材をふんだんに使用したコース… · 2026-05-25
おいしいクールダウン！THE CITY BAKERYが「CBクッキーシェイク」2種と限定「チョコミントマシュマロ」を6月18日より発売
株式会社フォンスが運営する「THE CITY BAKERY」は、2026年6月18日より、人気クッキーをアレンジした夏季限定の「CBクッキーシェイク」2種（エスプレッソクリーム、チャイ＆オートミール、… · 2026-06-05
【母の日】日頃の感謝を美味しさに込めて。軽井沢「酢重正之商店」より母の日限定ギフトをお届け。
軽井沢の「酢重正之商店」が母の日限定ギフトの予約受付を4月9日より開始。味噌・調味料や惣菜など3種のセットを展開する。 · 2026-04-09
6月18日(木)新発売｜ベーカリー＆レストラン 沢村、夏を彩る3種のシーズナルドリンクが登場
軽井沢発祥の「ベーカリー＆レストラン 沢村」は、2026年6月18日より夏のシーズナルドリンク「パイナップルミントソーダ」「マンゴーティーソーダ」「レモンクリームラテ」の3種を販売開始する。バリスタが… · 2026-06-11
フォンスグループの自社農園「FZ farm Furusato Vineyard」ファーストヴィンテージワイン７月４日(土)販売開始！
フォンスグループは、長野県で継承した自社農園「FZ farm Furusato Vineyard」で栽培した初ヴィンテージワインを7月4日より販売開始します。シャルドネ、メルローなど4品種からなる6ア… · 2026-06-11
甘酸っぱい、ジューシーないちごがたっぷり！THE CITY BAKERY、春限定の「ストロベリーパイ」好評発売中。
THE CITY BAKERYが春限定の「ストロベリーパイ」や「ストロベリーピスタチオタルト」の販売を開始。また、東京都内一部店舗でホールケーキのモバイルオーダーを導入した。 · 2026-04-08
＜USサイズ＞で大きく登場！NY発祥の「THE CITY BAKERY」は6月18日(木)、ONLINE SHOPでスタートする『CBアメリカンクッキー USサイズ』を一部店舗で限定販売
ニューヨーク発祥の「THE CITY BAKERY」が、人気のアメリカンクッキーをNYサイズの2倍以上の大きさにした『USサイズ』を2026年6月18日よりオンラインで販売開始。一部店舗では期間限定で… · 2026-06-12
《7月2日（木）》「HOTEL AO KANAZAWA」でハーブのキッチンブーケを作るワークショップを開催します！
金沢のHOTEL AO KANAZAWAが、7月2日にハーブブーケ作りワークショップを開催。ランチ付きの体験型イベントで、地域文化と食を楽しむ。 · 2026-06-02
“日本ワイン”をカジュアルに楽しむ。NY発祥の「THE CITY BAKERY」が、自社農園のぶどうを「京都ワイナリー 四条河原町醸造」にて醸造。オレンジワインの提供をスタート！
THE CITY BAKERYが自社農園ぶどうによる初の日本ワイン（オレンジワイン）を提供開始。 · 2026-03-31
2026年6月 Chocolat ＆ Haute Pâtisserie ブランド「GABRIELE RIVA」・「GR caffè」信州・小諸に誕生
株式会社フォンスがミラノ出身のシェフ、ガブリエレ・リヴァ氏と提携し、2026年6月に長野県小諸市の歴史的建物で高級菓子ブランド「GABRIELE RIVA」と「GR caffè」をオープンします。 · 2026-04-27
HAPPY MOTHER'S DAY ! 「THE CITY BAKERY」で届ける、大切な人への「ありがとう」。オンラインショップ限定で『DEAR MOM SET』をスタート。
THE CITY BAKERYが、2026年の母の日に向けたオンラインショップ限定ギフト「DEAR MOM SET」の販売を開始しました。浅草の老舗が手がけるキャニスターや人気ペイストリーに加え、好き… · 2026-04-24
NY発祥の「THE CITY BAKERY」が、英国No.1クラフトビールブランド「BREWDOG」とタッグ。4月23日(木)、オリジナルクラフトビール第2弾「TINY FANG」をローンチします！
NY発祥のベーカリー「THE CITY BAKERY」が、英国のクラフトビールブランド「BREWDOG」と協業し、オリジナルクラフトビール第2弾「TINY FANG」を4月23日に発売する。 · 2026-04-20
甘酸っぱい、ジューシーないちごがたっぷり！THE CITY BAKERY、春限定の「ストロベリーパイ」好評発売中。
THE CITY BAKERYが春限定の「ストロベリーパイ」や「ストロベリーピスタチオタルト」の販売を開始。また、東京都内一部店舗でホールケーキのモバイルオーダーを導入した。 · 2026-04-08
NY発祥の「THE CITY BAKERY」が、英国No.1クラフトビールブランド「BREWDOG」とタッグ。4月23日(木)、オリジナルクラフトビール第2弾「TINY FANG」をローンチします！
NY発祥のベーカリー「THE CITY BAKERY」が、英国のクラフトビールブランド「BREWDOG」と協業し、オリジナルクラフトビール第2弾「TINY FANG」を4月23日に発売する。 · 2026-04-20
5月10日(日) 母の日に、笑顔が広がる食卓の贈りものを。［ベーカリー&レストラン 沢村］ならではのギフトセットシリーズ｜4月17日(金)よりご予約受付開始
ベーカリー&レストラン 沢村は、5月10日の母の日に向けたギフトセットシリーズの予約受付を4月17日より開始します。社名「FONZ」には「泉」「源泉」の意味があり、「物事の始まりを作る」という思いで、… · 2026-04-17
【母の日】日頃の感謝を美味しさに込めて。軽井沢「酢重正之商店」より母の日限定ギフトをお届け。
軽井沢の「酢重正之商店」が母の日限定ギフトの予約受付を4月9日より開始。味噌・調味料や惣菜など3種のセットを展開する。 · 2026-04-09
“日本ワイン”をカジュアルに楽しむ。NY発祥の「THE CITY BAKERY」が、自社農園のぶどうを「京都ワイナリー 四条河原町醸造」にて醸造。オレンジワインの提供をスタート！
THE CITY BAKERYが自社農園ぶどうによる初の日本ワイン（オレンジワイン）を提供開始。 · 2026-03-31