”初開催”おいしい「サラダ野菜」№１が決定！三重県木曽岬町「長寿の源/花井トマトファーム」が最高金賞を受賞！

一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会（東京都渋谷区、代表理事：福井栄治、以下当協会）は、2026年5月20日（水）に、農産物のさらなる価値向上を目指す青果物の品評会イベントとして「全国サラダ野菜選手権」（以下、本選手権）を初開催しました。

本選手権では全国各地の産地から届いたサラダにしておいしい野菜「全19品」の中から、評価員である野菜ソムリエが産地や品種、生産者などの情報をすべて伏せて食味。そのおいしさを審査し、もっともおいしい「サラダ野菜」を決定しました。 審査の結果、「全国サラダ野菜選手権」の最高金賞は三重県木曽岬町の花井トマトファームが出品した『長寿の源』に輝きました。

結果一覧（受賞内容／販売時の商品名／出品農家・団体名／生産地） - 最高金賞: 長寿の源（花井トマトファーム / 三重県木曽岬町） - 金賞: フルーツパプリカ（赤）（宮島農園 / 熊本県八代市） - 銀賞: 泉州水なす（北野農園 / 大阪府貝塚市） - 銀賞: ならはら菜園・レッドビーツ（株式会社ならはら菜園 / 福岡県久留米市） - 銅賞: ゴールドリッチ（宮島農園 / 熊本県八代市） - 入賞: トマけんのフルーツトマト（トマけん農園 / 宮崎県門川町） - 入賞: 大阪泉州特産 水なす（大和屋農園 / 大阪府泉佐野市） - 入賞: ならはら菜園・カリーノケール（株式会社ならはら菜園 / 福岡県久留米市）

≪最高金賞≫ 長寿の源／花井トマトファーム（三重県木曽岬町） ＜評価員のコメント＞ ・口に入れるとしっかりと濃く、甘さがとても好みでした。切り口もとても瑞々しく見た目もとてもおいしそうです。 ・甘味が強く、程よい酸味が後から追ってくる。皮、果肉、ゼリー部分が一体化して調和している。 ・口いっぱいに広がるトマトの甘さ。トマト好きはたまらない。トマトの香りとコクも強く、うま味は口の中でずっと続く。トマトを主役にしたサラダで食べたい！ ＜生産者のこだわりポイント＞ 独自ブレンドした堆肥をビニールハウスに搬入して土作りから始めてます。気候に合わせてトマトの収穫する色を変えてます。トマトの種が気になるので受粉に蜂は使ってません。今回のトマトは甘味が際立ってるので付け合わせではなく食べやすいサイズにカットして他の野菜と一緒に食べて欲しいです。 ＜お問い合わせ＞ https://www.hanai-tomato.jp/?mode=pc

≪金賞≫ フルーツパプリカ（赤）／宮島農園（熊本県八代市） ＜評価員のコメント＞ ・肉厚でみずみずしい。そしてフルーツのような甘味が口いっぱいに広がる。水分量も多く食べ応えあり。主役になれるパプリカ。 ・深い赤がトッピングした際に映えると想像できる。肉厚でみずみずしさもあり、口に入れると甘さからはじまり少しの渋みで終わる。 ＜生産者のこだわりポイント＞ 生でガブッと食べらるのでガブリエルと名付けられたサラダにもってこいのフルーツパプリカです。お客様には加熱しないでくださいとポップに書いて販売します。

≪銀賞≫ 泉州水なす／北野農園（大阪府貝塚市） ＜評価員のコメント＞ ・果肉、果皮ともに柔らかく、まったくえぐみも感じられない。ほんのり甘みも感じられてサラダにピッタリ。驚きの味でした。 ・やわらかく、果肉の食感もしっとりとしていて皮目の近くのキュッとしまった食感が良かったです。生だけでなくマリネにしてもより良さが引き立つのではと想像が広がります。 ＜生産者のこだわりポイント＞ 泉州水なすは在来種の為、前年の種採りから行い、種をまき、苗を育てるところから一株一株丁寧に育てています。水の管理が非常に難しく、水ナスの特徴であるみずみずしさを最大限引き出すための生産管理にも徹底してこだわっています。 ＜お問い合わせ＞ https://www.kitanofarm.com/

≪銀賞≫ ならはら菜園・レッドビーツ／株式会社ならはら菜園（福岡県久留米市） ＜評価員のコメント＞ ・色もしっかりとのっていて美しい。甘みも強く土くささが少ないので食べやすい。コリコリ、シャクシャクとした歯ざわりもよく、色どり（彩）にはもってこいのサラダ野菜。 ・パリパリ、シャキシャキと食感が変化していくところが良かった。上品な甘みもあり、色の美しさも。