【新開幕】深受京都烏丸喜愛的「炭爐まん」將於4月27日（一）於LINKS梅田首次進駐大阪！

在京都、烏丸、錦市場附近的巷弄中，歷經90年以上町家建築的翻新，以充滿活力的空間深受喜愛的爐端燒居酒屋「炭爐まん（すみろまん）」。

Fun International Co., Ltd. (總部：大阪市中央區；董事長社長：福田龍二) 欣喜地宣布，**大阪首家分店「炭爐まん LINKS梅田店」將於2026年4月27日（星期一），在大阪、梅田的地標「LINKS UMEDA」8樓盛大開幕。** 在保留京都風情和炭火料理臨場感的同時，本分店將作為梅田獨有的店家，同時滿足午餐和家庭客的需求。

--- ## ■ 圍爐而坐的現場感。深受京都喜愛的「爐端燒樂趣」，現在梅田也能體驗。 炭爐まん 的一大特色，就是能在眼前欣賞炭火料理的製作過程，感受其現場感。LINKS梅田店將**首次導入「圍爐燒（原始燒）」**，這項技法在京都的姊妹店「鮨爐まん」和「百爐まん」也廣受好評。

這種傳統的烹調方法，是將魚類直立在炭火周圍，透過遠紅外線慢慢燒烤，最終達到**「魚皮香脆酥，魚肉卻異常鮮嫩多汁」**的完美狀態。在眼前豪邁地燒烤的景象充滿現場感，更能為您的用餐時光增添色彩。

在使用了古材的溫暖空間中，即使身處都市中心，也能為您提供感受京都風情與活力的片刻時光。

--- ## ■ 精選肉類與海鮮…

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