— 讚揚地區飲食文化與創造力 — 「美食都市大賞 2026」獲獎都市公布

由一般社團法人美食都市研究會（橋爪代表理事）所舉辦的「美食都市大賞（Gastronomy City Award）」，是日本首個評估並表彰地區獨特美食文化魅力及以飲食為核心的城鎮發展計畫之獎項。其目的在於透過飲食促進地區品牌化與活化，強化對國內外的影響力，並扮演發掘與支援永續地區振興示範案例的角色。

創立於2024年的「美食都市大賞」今年邁入第3屆，作為對全國各地飲食文化創新及地區振興做出貢獻的都市與地區，終於正式公布了2026年度的獲獎都市。

獲選為該獎項的都市，皆是成功活用該地區固有的文化與飲食魅力，創造出新的文化與商業模式，進而吸引國內外觀光客，並提升該地方都市價值的城市。

本年度從透過公開招募的自薦、專家推薦的全國54個都市與地區中，經過嚴格的審查，縮小至10個都市與地區後，最終選定了以下4個都市與地區為「美食都市」。

──────────────────────────── 【獲獎都市】 ────────────────────────────

余市町（北海道） ■ 八戶市（青森縣） ■ 飛驒市（岐阜縣） ■ 日田市（大分縣）

──────────────────────────── 【獲獎決定背景與審查流程】 ────────────────────────────

本大賞不僅僅評估單純的「美味」，更綜合評量地區的歷史、文化、產業與飲食的連結，以及對永續城鎮發展的貢獻。其特點在於高度肯定活用地方資源創造新商業模式及公私部門合作的舉措。

在本次的評選過程中，首先透過評審委員（7名）以及來自大眾公開招募的自薦，推薦了54個都市與地區作為候選。從這54個受推薦的都市與地區中，基於各地方食材的獨特性、主廚與餐廳的舉措、當地生產者與特產品、美食節、DMO（目的地行銷組織）及地方政府的飲食文化振興施策等10個項目的評估基準，進行了嚴格的審查，其結果將範圍縮小至10個都市與地區。

從進入決選的10個都市與地區中，突破基準分數，並經過綜合評估後，正式認定4個都市與地區為大賞獲獎都市。此外，過去曾獲獎的都市與地區將不列入後續的評選對象，因此2024年度及2025年度的獲獎都市並未包含在本次的評選範圍內。