【覇王樹さぼてん】以60年技藝與款待精神邁向新境界，關西首店「心齋橋QUARTS店」7月16日盛大開幕

Green House Foods公司於7月16日（四），在大阪、心齋橋的複合設施「QUARTS心齋橋」5樓，開設關西地區首家新店「覇王樹さぼてん」，正式營運。

呈現最美味瞬間的「覇王樹」美食體驗

2017年誕生的「覇王樹さぼてん」，是以即將迎來創業60週年的「とんかつ新宿さぼてん」所累積的烹調技術、食材選擇與款待之心為基礎，創造全新價值的品牌。此次關西首店，特別準備了僅在此店才能品嚐到的高級逸品，包括使用稀有千葉縣產「白姫豚」製作的里肌肉排、可依個人喜好選擇熟度並搭配三種辛香料享用的「牛菲力排」，以及「帶頭蝦天婦羅」等多款限定料理。

為實踐品牌理念「千金一刻」，食材以低溫米糠油慢炸，充分保留其鮮美風味。為讓顧客在最佳狀態下享用，炸好後會於顧客面前現場切開再提供。讓您盡情享受如節慶般珍貴、堪稱「千金難買」的絕佳時光。

「白姫豚里肌排御膳（180g）」

◇ 售價：含稅3,280日圓

於千葉縣房總地區飼養的稀有品牌豬「白姫豚」，以細緻肉質與甘甜油花為特色。透過細心烹調技術，呈現出僅「覇王樹」才有的極致口感與風味。

「覇王樹 牛菲力排御膳（120g）」

◇ 售價：含稅7,980日圓

嚴選國產牛菲力，裹上細碎生麵包粉油炸，將肉汁與鮮味發揮到極致。可依個人喜好選擇熟度，盡情享受香氣與口感。

「帶頭蝦天婦羅、里肌排御膳」

◇ 售價：含稅4,380日圓

使用新鮮黑虎蝦，於店內手工製作。蝦頭的肝胰臟（味噌）飽含濃郁鮮味，推薦搭配香醋享用。

※ 圖片為示意圖

※ 僅於心齋橋QUARTS店販售

※ 商品數量有限，售完為止，敬請見諒

＜店鋪概要＞

店名：「覇王樹さぼてん」心齋橋QUARTS店

營業時間：午餐　11:00～15:00（最後點餐14:00）

晚餐（平日）　17:00～22:00（最後點餐21:00）

（週末及國定假日）　16:00～22:00（最後點餐21:00）

地址：大阪府大阪市中央區南船場3-12-14 心齋橋QUARTS 5樓

電話號碼：06-6732-8326

關於「覇王樹さぼてん」

2017年創立的Japanese Meat Cuisine「覇王樹さぼてん」，是以長期熟成豬肉以低溫油慢炸而成的「炸豬排」為核心，提供高品質肉料理的專門店。以「千金一刻」為理念，讓顧客盡情享受由個性化肉料理與美酒點綴的「價值千金的珍貴時光」。

◇ 店鋪：東京歌劇城本店／心齋橋QUARTS店

◇ 官方網站：https://shinjuku-saboten.com/haoju/

關於「とんかつ新宿さぼてん」

1966年創業的「とんかつ新宿さぼてん」，是在日本國內外擁有約480家分店的炸豬排專門店。使用一頭豬僅能取得兩份的稀有部位製成的「菲力布里安」，以及在恆溫環境中熟成、使風味更為醇厚的「熟成三元麥豚里肌排」等，皆使用特製生麵包粉與100%植物油，以低溫慢炸方式呈現食材原味的多款料理，深受日本及亞洲各國顧客喜愛。

◇ 官方網站：https://shinjuku-saboten.com/