隨著訪日穆斯林旅客激增,FUJIYAMA TOKYO 首度公開其長期以來默默進行的清真認證対応

2025年，預計訪日印尼旅客將達64萬人次(較去年同期成長23.8%),訪日馬來西亞旅客將達63萬人次(較去年同期成長25.6%),兩國旅客數均持續創下歷史新高。在此訪日穆斯林旅客急遽增加的背景下，由株式會社Globridge(總公司:東京都港區，代表取締役:大塚 誠)營運的壽司吃到飽餐廳「FUJIYAMA TOKYO」,將首度正式公開其長期以來獨自進行的清真認證対応。

FUJIYAMA TOKYO是日本唯一一家提供穆斯林友善対応的正宗壽司吃到飽餐廳。儘管提供包含帝王蟹、和牛、特大肚、海膽、鮭魚卵等豐富的套餐內容，但仍遵循以下「Muslim-friendly policy」,為穆斯林顧客提供安心用餐的環境。

【Muslim-friendly policy】

1. 本店未取得清真認證。部分餐點為穆斯林友善対応，且店內也有非穆斯林顧客一同用餐。

2. 廚房並非穆斯林專用，亦進行一般料理。然而，調理器具會避免與非清真用途共用。

3. 關於清真餐點:完全不使用含有豬肉、酒精的食材，調味料也僅使用清真対応的產品。

4. 清真套餐所使用的食材、調味料，與一般餐點分開存放在專用區域，且完全不與豬肉、酒精一同存放。

【HALAL FRIENDLY套餐一覽】(全套餐90分鐘吃到飽、未稅價)

● 高級壽司×帝王蟹×松葉蟹吃到飽方案 19,900日圓

高級帝王蟹、松葉蟹+高級握壽司+豪華海鮮料理

帝王蟹、松葉蟹豪華蟹肉吃到飽，以及約30種清真対応的高級握壽司海鮮可供無限享用。

● 高級松葉蟹+清真壽司吃到飽方案 9,900日圓

高級松葉蟹+高級握壽司+豪華海鮮料理

松葉蟹吃到飽，以及約30種清真対応的高級握壽司海鮮可供無限享用。

● 清真A5和牛+清真壽司吃到飽方案 9,900日圓

清真A5和牛壽司+高級握壽司+豪華海鮮料理

使用獲得清真認證的最高級A5等級和牛製作的奢華肉壽司與招牌海鮮壽司。

所有海鮮料理也均為清真対応，可安心享用奢華美味。

● 清真対応高級握壽司吃到飽方案 7,900日圓

高級握壽司+豪華海鮮料理

FUJIYAMA TOKYO極受歡迎的高級握壽司也全部為清真対応。招牌的大份量壽司及溢出來的壽司等，無數奢華壽司令人驚豔。

配合此次公開，也開始在針對訪日穆斯林的美食資訊服務「Halal Food Maps」

(https://www.halalfoodmaps.com/)上刊載資訊。

Halal Food Maps以清真認證、清真友善、穆斯林友善三個等級對餐飲店進行分類，旨在幫助訪日穆斯林旅客更容易找到符合需求的店家。

【Halal Food Maps 刊載店家】

・ Sushi Restaurant Fujiyama Akihabara Honten(東京、秋葉原)

https://www.halalfoodmaps.com/venue/FyANT3OIwaFoqb4qoKAi

・ Sushi Restaurant FUJIYAMA TOKYO Shinjuku East(東京、新宿)

https://www.halalfoodmaps.com/venue/9zAkgB6aN3rN7zBXrH3l

・ Sushi Bar FUJIYAMA TOKYO Osaka Namba(大阪、難波)

https://www.halalfoodmaps.com/venue/60PBFSmE0V4gNZW6ZVz4

關於 FUJIYAMA TOKYO

在東京、大阪設有多家分店的壽司吃到飽餐廳。

URL:https://jblm2024.wixsite.com/fujiyama-tokyo

關於 Halal Food Maps

URL:https://www.halalfoodmaps.com/

< 株式會社Globridge 公司概要 > ■公司名稱:株式會社Globridge (グロブリッジ) ■所在地:東京都港區赤坂2丁目14番11號 天翔辦公室赤坂701 ■代表者:代表取締役 大塚誠 ■事業內容:餐飲店經營、顧問諮詢、企劃製作 ■店鋪資訊:約1000家店鋪(包含加盟店、VR店鋪)遍布東京都、埼玉縣、神奈川縣、千葉縣、愛知縣、大阪府、京都府、兵庫縣、茨城縣、群馬縣、福岡縣、鹿兒島縣、北海道、沖繩縣等地。 ■設立:2008年9月 ■URL:http://www.globridge.co.jp/ ——————————— ——————————— 〈 聯絡諮詢 〉 (株)Globridge 公關 田中 MAIL:[email protected] TEL:070-7597-8726