「Jigemonton」於兩間店鋪推出夏季限定「Jigemon風和牛散壽司」

概要 GOSSO 株式会社的集團公司大髙商事，將於 2026 年 6 月 1 日（週一）至 8 月 31 日（週一）期間，在其旗下的「日本料理 天婦羅 芳壽豚涮涮鍋 三代目 池袋 Jigemonton」與「長崎酒家 吉祥寺 Jigemonton」推出夏季限定料理「Jigemon 風和牛散壽司」。

Jigemonton 的理念 「Jigemonton」是一家旨在享受長崎食材、食文化與當季美味的居酒屋，也是該公司營運的「元祖東京濃厚雞豚骨 Jigemon 強棒麵」的姊妹品牌。為了向日本全國推廣長崎的「Jigemon」（意指當地人或特產），該品牌於 2014 年在吉祥寺開設了第一間分店。

限定菜單特色 「Jigemon 風和牛散壽司」使用了奢侈的國產和牛。將和牛煎至半熟並切成骰子狀，舖在醋飯上。此外，池袋店還將限定推出使用國產和牛天婦羅製作的「和牛稀有天婦羅丼」等商品。

商品資訊 - **Jigemon 風和牛散壽司（2 人份）**: 3,278 日圓 - **和牛稀有天婦羅丼（中碗）**: 1,980 日圓（池袋店限定） - **和牛稀有天婦羅丼（小碗）**: 980 日圓（池袋店限定）