GREEN SPOON 「THE DISH」第二彈與米其林指南2026一星「Saucer」合作

株式會社GREEN SPOON（總公司：東京都澀谷區，以下簡稱「GREEN SPOON」）秉持著「活出能持續喜歡自己的生活」的願景，從事食品企劃、製造和銷售。該公司將於4月15日（週三）推出與人氣餐廳主廚共同創作的特別菜餚合作企劃「THE DISH」第二彈，與米其林一星法式餐廳 Saucer（ソーセ）合作推出一道菜品。 至今，GREEN SPOON 與主廚們一直致力於追求「美味」。結合雙方累積的精湛廚藝，自2026年2月25日（週三）起，以頂級系列「THE DISH」限量發售菜單。 首批發售後7天內即告售罄。第二批發售也廣受好評，引起巨大迴響。

什麼是「THE DISH」？ 「THE DISH」是一個匯集了主廚、品牌和理念的頂級系列，將彼此的信念濃縮於一道菜餚之中。這不僅僅是合作，更是透過結合哲學、技術和故事，旨在創造出只有這些人才能打造的「令人難忘的菜餚」。

第二彈的合作夥伴是2026年米其林一星餐廳 Saucer 的郡司主廚 郡司一磨主廚：在法國磨練廚藝，曾在名店擔任醬料師，後就任 Saucer 主廚。他能在一道菜中創造出層層疊疊的風味與香氣，吸引來訪者的心。