【松茸香る、和牛の秋】「牛の達人」「和牛焼肉やくにく」9月21日（月）より秋季限定メニューが登場

牛の達人・和牛焼肉やくにく公式サイト

株式会社Brand Bank Company（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：根本 寿一）が運営する焼肉店「牛の達人」および「和牛焼肉やくにく」では、秋の味覚を代表する松茸とチャンピオン和牛・鹿児島黒牛を組み合わせた秋季限定メニューを、2026年9月21日（月）より提供いたします。

和牛の濃厚な旨味を引き立てる、香り高い松茸。焼きすきと炙りユッケ、それぞれ異なる味わい方で、秋ならではの贅沢な組み合わせをご堪能いただけます。

商品概要

松茸サーロインやきすき　特別価格1,790円（税込）

松茸サーロインやきすき

鹿児島黒牛と香り高い松茸を、割り下でさっと焼き上げる贅沢なすき焼き。 濃厚な卵黄に絡めれば、とろける旨味と芳醇な香りが余韻となって楽しめます。

鹿児島黒牛 炙りユッケ 松茸添え　特別価格1,390円（税込）

鹿児島黒牛 炙りユッケ 松茸添え

鹿児島黒牛を使用した特製ユッケに、香ばしく炙った松茸を贅沢に添えました。季節ならではの組み合わせをお楽しみください。

金乃松茸焼き 1本（約40g）　通常価格2,600円（税込）／WEB予約限定クーポン利用で1,300円（税込）

★WEB（食べログ・ホットペッパー・ぐるなび）からご予約いただいた方限定で、半額でお楽しみいただける特別クーポンをご用意しております。

※特典は1予約につき1本となっております。

金乃松茸焼き 1本（約40g）

秋の味覚を代表する松茸を、丸ごと一本贅沢に焼き上げました。焼くことで一層引き立つ芳醇な香りと、歯切れのよい食感をシンプルにご堪能いただける、季節限定のひと品です。

⽇本⼀のチャンピオン和⽜「⿅児島黒牛（くろうし）」とは

5年に一度開催され全国の和牛王座を決定する「全国和牛能力共進会」。2022年に開催されたこの大会で鹿児島黒牛は日本一に選ばれました。きめ細かく柔らかい肉質にバランスよく織り込まれた霜降りが織りなす、とろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴のブランド牛。鹿児島黒牛は"指定店制度"を設けており、認定基準をクリアした店舗のみ鹿児島黒牛という名前で販売することができます。

SNS・WEB限定特典

Instagram・X・YouTubeなどの対象投稿をご覧いただき、ご来店時にスタッフへ「SNSを見た」とお伝えいただいたお客様限定で、コース料理の「やきすき」に「金乃松茸」を無料で追加いたします。

※対象コースをご注文のお客様限定です。 ※ご注文時にスタッフへお申し付けください。 ※ほかのクーポン・サービスとの併用可否は店舗へお問い合わせください。 ※松茸は入荷状況により、提供を終了する場合がございます。

販売概要

販売期間：2026年9月21日（月）～

※松茸の入荷状況により、予告なく販売を終了する場合がございます。

販売店舗

牛の達人 Private 新宿本店

所在地　：東京都新宿区歌舞伎町2丁目45-6 千代田ビル1F 営業時間：11:00〜23:00 電話番号：03-6233-8129 店舗情報：https://shop.gyro.holdings/detail/gyutatsu002/

牛の達人 Private 西新宿店

所在地　：東京都新宿区 西新宿7-16-12 YSビル2F 営業時間：11:30〜23:00 電話番号：03-6279-2926 店舗情報：https://shop.gyro.holdings/detail/gyutatsu004/

牛の達人 秋葉原店

所在地　：東京都千代田区外神田4-4-3 SILビル4F 営業時間：11:30〜23:00 電話番号：03-6206-0729 店舗情報：https://shop.gyro.holdings/detail/gyutatsu005/

牛の達人 GINZA

所在地　：東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座8F 営業時間：11:00〜23:00 電話番号：03-6263-2911 店舗情報：https://shop.gyro.holdings/detail/gyutatsu007/

牛の達人 浅草店

所在地　：東京都台東区浅草1丁目17-4 VORT浅草雷門8F 営業時間：11:00〜23:00 電話番号：03-5830-3116 店舗情報：https://shop.gyro.holdings/detail/15759271000349138886/

和牛焼肉 やくにく

所在地　：東京都新宿区新宿3丁目26−14 新宿ミニムI 9F 営業時間：11:00〜23:00 電話番号：03-6380-0025 店舗情報：https://shop.gyro.holdings/detail/gyutatsu006/

和牛焼肉 やくにく 路地裏

所在地　：東京都新宿区歌舞伎町1-21-2 文華桜ビル 営業時間：11:30〜23:00 電話番号：03-6302-1299 店舗情報：https://wagyu-yakuniku.jp/rojiura/

和牛焼肉やくにく 徹

所在地　：東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル 4F 営業時間：11:00〜23:00 電話番号：03-5292-5545 店舗情報：https://shop.gyro.holdings/detail/gyutatsu009/

「牛の達人」について

ブランド和牛『鹿児島黒牛』の正規取扱店接待や記念日にも最適な空間

最高品質の鹿児島黒牛を、最高の状態で 「牛の達人」は、日本の宝とも言える和牛の魅力を、生産者の想いとともにお届けすることにこだわり抜いた焼肉店。と畜場（食肉加工施設）から直送で届けられる新鮮な黒毛和牛を、ヒマラヤ岩塩でシンプルに味わっていただくことで、肉本来の旨みを最大限にご堪能いただけます。

ブランド和牛『鹿児島黒牛』を扱う、全国でも数少ない正規取扱店です。

⦿店舗一覧

牛の達人Private新宿本店／牛の達人Private西新宿店／牛の達人 秋葉原店／牛の達人GINZA／牛の達人 浅草店

⦿姉妹店

和牛焼肉 やくにく／和牛焼肉 やくにく 路地裏／和牛焼肉やくにく 徹

最高の牛肉を最高の鮮度でご提供するために、独自の鮮度維持技術を使用しています。極上であり、胃にもたれない上質な脂は健康志向の方にもおすすめです。

会社概要

Brand Bank Company

お客様に、笑顔とワクワクと美味しさを。

商　号 　： 株式会社Brand Bank Company

代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一

所在地　 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿六丁目10番1号 日土地西新宿ビル7階

設　立 　： 2010年7月

資本金 　： 1,000万円

事業内容 ： 飲食店の経営

公式サイト : https://www.brandbankcompany.co.jp/

GYRO HOLDINGS

「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。

傘下には事業会社である株式会社Brand Bank Company、株式会社 Innovation Planning、株式会社ダルマプロダクション、株式会社T.O LAB、株式会社ファイブ.シー、株式会社S.E.T、株式会社イーグラント・コーポレーションを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストラン、ベーカリーなど約100ブランドの飲食店を展開しています。

商　号　 ： GYRO HOLDINGS株式会社

代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一

所在地　 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿六丁目10番1号 日土地西新宿ビル7階

設　立　 ： 2006年6月

資本金 　： 3,000万円

事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）

公式HP　：https://gyro.holdings

公式note：https://note.com/gyro_pr

店舗一覧 ：https://shop.gyro.holdings/all/