株式會社haccoba,一家於 2021 年 2 月在福島縣南相馬市成立的清酒釀造廠,與著名的科技藝術家兼「清酒武士」Richie Hawtin 合作。此次合作催生了獨特的氣泡清酒「SPARK 26」。該產品的推出恰逢東京澀谷知名舞曲俱樂部 WOMB 成立 26 週年。「SPARK 26」將於 2026 年 4 月 24 日的週年慶典活動中全球首次亮相。這款清酒的特色是其清新而複雜的風味,透過將米與福島精釀琴酒蒸餾所 naturadistill 的蒸餾粕一同發酵而成。具體來說,使用了其季節性「梅花蜜柑蒸餾酒」的蒸餾粕,賦予了杜松子、梅花、柑橘和草莓的香氣。這種創新的釀造方法旨在將傳統清酒技術與現代影響相結合,反映 Hawtin 的音樂哲學。500 毫升瓶裝產品將於 2026 年 4 月起發售,售完為止,僅在 WOMB、IMADEYA 各店(總店位於千葉)和德國柏林的 Our Sake Club 獨家銷售,haccoba 的線上商店不計劃銷售。WOMB 26 週年慶典派對將於 2026 年 4 月 24 日 23:00 至 4:30 舉行,Richie Hawtin 及其他 DJ 將參與演出。haccoba 自 2023 年 7 月起也在鄰近的浪江町經營釀造廠,以其「自由釀酒」理念而聞名,將傳統濁酒文化現代化。
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- 來源:PR TIMES
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