【活動報導】以和菓子「重現」藝術——九九九於佩斯畫廊舉辦畫家威廉、蒙克日本首展特別活動

© William Monk, courtesy Pace Gallery

由株式會社はらぺこ（總部位於東京都港區，代表取締役CEO 見冨右衛門）所經營的茶寮「九九九（讀音：くくく）」，於2026年6月30日（星期二），在佩斯畫廊（東京、麻布台）舉辦的英國畫家威廉、蒙克（William Monk）日本首次個展「Noon Day Night」會場中，舉辦了一場特別活動。

© William Monk, courtesy Pace Gallery

活動中，和菓子職人現場實演並提供以蒙克繪畫作品為藍本所製作的練切和菓子，向國內外來賓呈現藝術與和菓子交融的獨特體驗。當日亦舉辦了由蒙克本人參與的線上對談會，與現場觀眾直接交流。

不只是「意象」，而是將作品本身轉化為和菓子

本次活動所提供的和菓子，並非僅是對蒙克作品的「意象」解讀，而是堅持以和菓子忠實重現原作本身，每一細節皆力求精準。

© William Monk, courtesy Pace Gallery

前來參觀展覽的，多是深愛蒙克作品的藝術愛好者。因此，現場的和菓子與牆上的畫作形成共同話題，自然引發關於創作背景與表現手法的深入對話。

來賓近距離觀賞和菓子職人藤田的手工技藝，同時也了解以日本傳統和菓子表現藝術的困難與樂趣，讓更多人親身體驗到和菓子的獨特魅力。

活動概要

舉辦日期：2026年6月30日（星期二）

地點：佩斯畫廊（東京都港區、麻布台）

內容： 以威廉、蒙克作品為主題的練切和菓子，由職人現場實演與提供 介紹和菓子、「九九九」的品牌理念，以及以和菓子表現藝術的挑戰 提供來賓實際品嚐體驗 畫家威廉、蒙克與來賓進行線上對談

※「Noon Day Night」為威廉、蒙克在日本的首次個展，展期自2026年6月30日（星期二）至8月16日（星期日），於佩斯東京畫廊展出。本次活動配合展覽首日舉辦。

與威廉、蒙克的線上對談

活動當日舉辦了與蒙克本人的線上對談，讓來賓有機會直接與藝術家對話，成為難得的交流時刻。

來賓反饋——「很好吃」、「想再去店裡看看」

品嚐過和菓子的來賓紛紛表示「非常美味」、「很想去你們店裡看看」。許多人將畫作與和菓子一同拍照並上傳至社群媒體，成功在藝術愛好者之間提升「九九九」的品牌知名度。

此外，亦有美術相關人士表達未來合作意願，展現藝術與和菓子跨界連結的潛力與期待。

© William Monk, courtesy Pace Gallery

未來發展方向

透過本次活動，九九九深刻體認到，和菓子不僅是點心，更可作為連結文化的「表現媒介」。未來將持續與藝術、文化領域合作，向國內外傳遞和菓子職人的技藝與日本文化的魅力。

展覽資訊

● 展覽名稱：William Monk「Noon Day Night」

● 展期：2026年6月30日（星期二）～8月16日（星期日）

● 地點：佩斯畫廊（麻布台）

● 備註：威廉、蒙克在日本的首次個展

店鋪資訊

名稱：九九九（讀音：くくく）

地址：東京都港區六本木7-5-11 卡薩格蘭德美和2樓

營業時間：12:00～18:00（最後入店時間16:30）

公休日：星期一、星期二

座位數：櫃檯座位8席

Instagram：＠999_kukuku

預約方式：OMAKASE・食べログ・Table Check

和菓子職人 藤田凱斗（ふじた かいと）簡歷

畢業於三重縣相可高中，該校食物調理科因日劇《高中生餐廳》而聞名。就學期間原以法式甜點師為目標，後轉向和菓子職人之路。於當地老舖和菓子店「夢菓子工房 ことよ」修業。開設「九九九」後，僅10個月即入選《米其林指南東京2026》創意部門。