『焼肉 平城苑』夏季限定第1弾の冷麺が登場。旨辛「トムヤムクン冷麺」と「はまぐりとあさりの旨出汁冷麺」を発売

和牛焼肉チェーン『平城苑』を展開する株式会社平城苑は、社内料理コンテスト受賞作を商品化した夏季限定の冷麺2種「トムヤムクン冷麺」「はまぐりとあさりの旨出汁冷麺」を、2026年5月25日（月）より販売いたします（一部店舗を除く）。

当社では創業以来、全国の有名産地から、銘柄にとらわれず品質と等級で選び抜いた和牛を一頭丸ごと仕入れる「和牛一頭買い」を続けてまいりました。年間800頭以上を継続して仕入れることで、生産者に寄り添いながら、お客様へ価格面でのメリットを提供するとともに、自社工場での熟成・加工・流通までを一元管理し、安心・安全かつ安定した品質の和牛をご提供しています。

近年、猛暑が長期化する中、焼肉だけでなく、夏ならではの“涼”を感じられる商品をお楽しみいただきたいという想いから、昨年より夏季限定の冷麺メニューを第1弾・第2弾に分けて展開しております。第1弾では「初夏に食べたい、旨味を楽しむ冷麺」をテーマに、店舗スタッフによる料理コンテストで優秀賞を受賞した2品を商品化いたしました。

パイナップルの爽やかな酸味とエスニックな味わいが広がる「トムヤムクン冷麺」と、貝出汁の旨味が広がるやさしい塩味の「はまぐりとあさりの旨出汁冷麺」。それぞれ異なる魅力を持ちながらも、最後まで飲み干したくなるようなスープにこだわり、焼肉店ならではの一杯に仕上げました。

当社では今後も、和牛焼肉の魅力を軸にしながら、季節ならではの美味しさや新たな食体験をご提案し、「変わらない、揺るがない、平城苑品質」をより多くのお客様へお届けしてまいります。