燒肉平城苑推出夏季限定冷麵：泰式冬陰功冷麵與鮮甜蛤蜊高湯冷麵

經營和牛燒肉連鎖店「平城苑」的株式会社平城苑，宣布將於2026年5月25日（週一）起，於部分門市推出兩款夏季限定冷麵：「冬陰功冷麵」與「蛤蜊與蜆旨味高湯冷麵」。這兩款商品是由該公司內部烹飪比賽中的獲獎作品轉化而來。

自創業以來，公司始終堅持「和牛一頭買」採購模式，不拘泥於品牌，而是根據品質與等級嚴格挑選和牛。每年採購超過800頭和牛，在與生產者密切合作的同時，透過自社工廠統一管理熟成、加工與物流，為客戶提供安心、安全且品質穩定的和牛。

鑒於近年酷暑季節拉長，為了讓顧客不僅享用燒肉，也能享受夏日特有的清涼感，公司自去年起將夏季限定冷麵菜單分為兩波推出。第一波以「初夏想吃的、享受美味的冷麵」為主題，將店舗員工在烹飪比賽中獲得優秀獎的兩款作品正式商品化。

「冬陰功冷麵」融合了鳳梨的清爽酸味與南洋風味；而「蛤蜊與蜆旨味高湯冷麵」則展現了貝類高湯的鮮味與溫和的鹽味。兩者皆講究湯頭的鮮美，力求讓顧客連最後一滴湯都想喝乾，呈現出專屬於燒肉店的極致風味。

平城苑將持續以和牛燒肉的魅力為核心，提案季節限定的美味與嶄新的飲食體驗，將「不變且穩定的平城苑品質」傳遞給更多顧客。