限量版、使用威士忌桶熟成的精釀啤酒《鄰期櫻變 ～Barrel Aged Wheat Wine～》將於2026年4月2日開賣。

位於廣島市本通（廣島市中區大手町1丁目5-10）的精釀啤酒釀造廠「HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING（簡稱HNB）」，將於2026年4月2日（四）推出在「SAKURAO BREWERY & DISTILLERY（簡稱SAKURAO）」（廣島縣廿日市市櫻尾1丁目12-1）的木桶中熟成的桶陳啤酒《鄰期櫻變 ～小麥烈酒～》。這也是自2022年啟動的廣島精釀酒廠首個合作專案「HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT（廣島木桶接力專案）」的產品之一，採用將啤酒在木桶（Barrel）中熟成的「桶陳（Barrel Aged）」手法所釀造的精釀啤酒。 本專案是一項跨越酒類領域的創舉，由廣島縣內5家精釀酒廠攜手合作，以接力的方式傳承威士忌桶與葡萄酒桶，並發揮各自的特色來孕育出全新商品。請務必關注廣島在地酒廠的這項合作計畫。

＜1＞《鄰期櫻變 ～小麥烈酒～》概要

本次的啤酒風格為Wheat Wine（小麥烈酒）（酒精濃度：8度）。 在陳釀了『SAKURAO』的櫻尾單一麥芽威士忌之後，將HNB的小麥烈酒分別裝入廣島縣三次市的酒莊『VINOBLE VINEYARD』曾裝過紅酒的木桶，以及曾熟成過泥煤威士忌的木桶中，經過約19個月的熟成後，將這兩個木桶的酒液混合調配而成的桶陳小麥烈酒。 系列名稱「鄰期櫻變」，其命名涵義代表著HNB在『SAKURAO』的木桶中等待時機成熟，讓啤酒產生蛻變。 原本小麥烈酒中小麥的柔和...