本坊酒造株式會社(總部:鹿兒島市,社長:本坊和人)的本格燒酎「屋久島 大自然林 芋」,在法國巴黎舉辦的「Kura Master 2026」本格燒酎及泡盛競賽之芋燒酎部門中,榮獲「金賞」。
【屋久島 大自然林 芋】本格燒酎及泡盛競賽 芋燒酎部門 金賞 原料:薩摩芋(地瓜)、米麴 酒精度:25% 容量/價格:1800ml / 3,326 日圓、720ml / 1,663 日圓(參考零售價格,含稅)
「屋久島 大自然林 芋」是在屋久島傳承藏中,透過麴室製麴、陶甕發酵醪液,並使用傳統器具進行的「手工甕壺仕入」工藝,精細釀造而成。該燒酎以優質薩摩芋為原料,並使用屋久島的軟水釀造,具有豐富香氣與芳醇口感的特徵。
<關於屋久島傳承藏> 位於被豐富大自然環繞的世界自然遺產之島「屋久島」。本坊酒造自 1960 年在此地開始釀造燒酎,半個多世紀以來,「屋久島傳承藏」一直深耕於該島。秉持對屋久島豐富純淨水資源與大地恩惠的感謝,堅守傳統手工釀造,創造出傳承藏獨有的稀有本格燒酎。釀造燒酎的基礎「麴」是在麴室中由人工精心製作,從第一次到第二次醪液發酵,均使用從明治時代保留至今的陶甕進行。此外,酒造亦使用島內收穫的薩摩芋(如「白豐」品種)與屋久島軟水,釀造島內限定的芋燒酎。
<關於 Kura Master> Kura Master 是針對法國市場的日本酒、本格燒酎及泡盛、利口酒、葡萄酒競賽。評審團包括法國國家最高工藝師(MOF)持有者,以及頂級飯店首席侍酒師、調酒師、酒窖管理師,以及餐廳、飯店與料理學校等專業人士。評審重點在於「食物與飲品的搭配性」。
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:活動
- 相關組織:本坊酒造株式会社
- 原文日期:2026年
- 產品、服務:本格焼酎「屋久島 大自然林 芋」