「おでん屋たけし」から新業態、『おでんと焼鳥たけし』が王子に5/29オープン

築地銀だこを展開する株式会社ホットランドホールディングスの連結子会社で、酒場事業を展開する株式会社オールウェイズ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：内田善行）は、「おでん屋たけし」の新業態となる『おでんと焼鳥たけし』を、2026年5月29日（金）、東京都北区・王子にオープンいたします。

『おでんと焼鳥たけし』は、“あごだし” と “鶏だし” の2種類の出汁を使用した創作おでんを提供する「おでん屋たけし」の魅力に、日本の酒場文化として広く親しまれている「焼鳥」を掛け合わせた新ブランドです。

看板商品となる創作おでんは、出汁の旨味がじっくりと染み込んだ定番の大根や玉子をはじめ、変わり種や旬の食材を使用した逸品まで幅広く展開します。焼鳥は、種類豊富な串を気軽に楽しめるサイズ感でご提供し、部位ごとの旨味や食感を最大限に引き出す焼き加減と味付けにこだわります。

地域のお客様にとって、“また寄りたくなる” “誰かを連れて行きたくなる” そんな温かさと活気にあふれる酒場として、北区・王子エリアに根付く店舗づくりを進めてまいります。

店舗名：おでんと焼鳥たけし 王子店（ODEN & YAKITORI TAKESHI） 住所：〒114-0002 東京都北区王子1丁目16-8 アクセス：東京メトロ南北線「王子駅」4番出口 徒歩 約1分、JR京浜東北線「王子駅」北口 徒歩 約3分 営業時間：16:00～23:30（ラストオーダー 23:00）