【初進駐相模原】厚切豬排專賣店「Yoshihei」將於 5 月 29 日在 COTOE 橋本開幕

Hotland Nextage Co., Ltd.（Hotland Holdings 之合併子公司，負責營運「日本橋からり」與「野郎めし」等主食業務）將於 2026 年 5 月 29 日（五），在神奈川縣相模原市綠區新開幕的商業設施「COTOE 橋本」一樓開設「厚切豬排 Yoshihei」。

「厚切豬排 Yoshihei COTOE 橋本分店」距離 JR 橫濱線及京王電鐵相模原線「橋本站」南口步行約 13 分鐘，距離圈央道「相模原 IC」約 4 公里。

Yoshihei 的堅持 該店為 1933 年於和歌山縣創立的老字號豬排專賣店。選用經過熟成的優質豬肉，裹上高級粗磨生麵包粉，並以米油慢火油炸，實現了鬆軟又酥脆的口感。

傳統灶台炊飯無限續加 提供在店內大型灶台烹煮的「新潟產越光米」。除了白飯外，還提供十穀米與月替炊飯（5 月：章魚飯、6 月：太刀魚飯），皆可無限續加。

菜單概要 提供「厚切熟成里肌豬排定食」、「女士定食」、「兒童組合餐」等。平日午餐時段以優惠價格提供人氣菜單。此外，購買定食的顧客還可享用味噌湯、高麗菜絲與漬物無限供應。

分店概況 店名：厚切豬排 Yoshihei COTOE 橋本分店 開幕日期：2026 年 5 月 29 日（五） 營業時間： <平日> 11:00-15:00 (最後點餐 14:30), 17:00-21:00 (最後點餐 20:30) <週末與假日> 11:00-15:30 (最後點餐 15:00), 16:30-21:00 (最後點餐 20:30)