葫蘆溫泉地獄蒸料理專門店「蒸汎景」將於6月17日重新開幕，打造「專程來吃的美食溫泉」

位於大分縣別府市的溫泉設施「葫蘆溫泉」，為了提升館內地獄蒸料理專門店「蒸汎景」的體驗價值，將於2026年5月25日至6月16日進行改裝工程，並於6月17日重新開幕。

過去，溫泉設施內的餐飲往往被視為「泡湯的附屬品」，而該設施則致力於將其轉變為「專程為了吃飯而來的地方」。透過重新設計蒸汎景的吸引力，葫蘆溫泉正努力創造一個將溫泉與美食融為一體的全新來訪理由。

蒸汎景提供利用溫泉蒸氣製作的「地獄蒸料理」。這種烹調方式的特色在於，利用高溫蒸氣瞬間將食材煮熟，不僅能逼出多餘的油脂，更能帶出食材原本的鮮甜。菜單以蔬菜、肉類及海鮮為主，提供簡單卻令人高度滿足的料理。

此次改裝除了調整菜單結構外，也重新規劃了動線與空間呈現。以「挑選的樂趣」、「分享的樂趣」及「泡湯後恰到好處的輕食感」為核心理念，重新設計了整體的體驗價值，進而升級了顧客泡湯後的時光。

葫蘆溫泉表示：「來到溫泉只泡湯就回家太可惜了。蒸汎景是為了讓顧客能將溫泉體驗享受至最後一刻而存在的空間。這次的改裝，是我們為了進一步強化『來此用餐的理由』所做出的挑戰。」

在改裝期間（5月25日至6月16日），蒸汎景將暫停營業，並將於6月17日帶著全新的價值重新開放。

未來，葫蘆溫泉將繼續在溫泉的本質之上，結合「美食」、「體驗」與「時光」，致力於將顧客的來訪價值最大化。

概要 改裝期間：2026年5月25日～6月16日 重新開幕：2026年6月17日 內容：強化地獄蒸料理專門店「蒸汎景」的體驗價值（菜單、動線、空間的重新設計）

蒸汎景的特色 ・活用溫泉蒸氣的地獄蒸料理 ・帶出食材鮮甜的簡單烹調法 ・最適合泡湯後的「輕盈且令人滿足的餐點」

葫蘆溫泉的優勢 ・創業超過100年的歷史 ・不加水、不加溫的「100%純天然源泉」 ・獲得觀光米其林指南三星評鑑

設施概要 設施名稱：葫蘆溫泉 所在地：大分縣別府市鐵輪 內容：日歸溫泉設施（大浴場、沙浴、蒸氣浴、餐飲設施等）