伊勢丹新宿店「マ・パティスリー 2026」開催。菓子世界大会の日本代表が再結成する限定コラボも登場

伊勢丹新宿店では、2026年5月26日(火)から6月1日(月)まで、本館6階 催物場にて、パティシエの情熱と感性に心躍る、スイーツの祭典「マ・パティスリー 2026」を開催いたします。

3回目となる今回は「スイーツのテーマパーク」をコンセプトに、会場でのライブパフォーマンスを強化。世界的コンクール受賞者や国内外のトップパティシエが会場で腕を振るい、40を超えるブランドのスイーツが集結します。パティシエ本人から素材へのこだわりを直接聞ける貴重な機会も提供されます。

注目企画：LIVE カウンターイートイン 2021年に「チームジャパン」として菓子の世界大会（クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー）に出場し、準優勝を勝ち取った3名のパティシエが5年ぶりに再結成。限定コラボメニュー「Reunion2021(リユニオン2021)」を提供します。

・塚田悠也氏 (ELEGRANT U) ・赤羽目健悟氏 (akabame lab.) ・原田誠也氏 (RIB chocolate)

「Reunion2021」コース内容 (8,250円/人) 1. アブリコ・ショコラ：ショコラクリームとアプリコットの調和。 2. ジャルダン：世界大会のアントルメグラッセをグラスデザート化。 3. サンライズ：世界大会のアシェットデセールをパフェで再現。 ※販売期間：5月26日(火)～28日(木)、各日30点限り。

また、「Belle idée pÂtisserie!」からは、メレンゲと彩り果実を使用した上品なパブロバや、香りと食感を楽しむ華やかなパフェ（3,190円）も登場。パティシエの師弟が手がける美しき世界観を堪能できます。