Intertek 被選為全球蜂蜜認證「True Source Certified」唯一認證機構

在 100 多個國家開展全面品質保證服務的 Intertek 宣佈，被非營利組織 True Source Honey 營運的國際認證制度「True Source Certified」選定為唯一認證機構（Certification Body）。

True Source Certified 認證計畫於 2010 年設立，旨在確保整個蜂蜜供應鏈的透明度與真實性。目前有超過 750 家養蜂業者、進口商、出口商及包裝商參與，美國與加拿大市場約 40% 的蜂蜜已獲得此認證。

近年來，受食品偽造風險及原產地標示關注度提升的影響，食品行業對供應鏈可視化（溯源）的需求日益增長。蜂蜜市場尤其面臨國際間對摻假及原產地偽造的質疑，這要求進口商與銷售商必須採取更高水平的真實性確認與透明度保證。

Intertek 自 2011 年該計畫啟動以來便作為認證合作夥伴參與。此次獲選為唯一認證機構，意味著 Intertek 將提供全球統一的審計、檢測與認證服務。此外，作為對應 True Source Certified 標準的官方檢測合作夥伴，Intertek 也將支援蜂蜜的真實性檢測及強化溯源。

背景：全球對「食品真實性」與「溯源」的需求日益高漲 隨著食品供應鏈日益複雜，消費者、監管機構及零售商對於證明原材料原產地與流通歷史的透明度要求逐年提高。

特別是在蜂蜜市場，糖類混入與原產地偽造等食品欺詐問題已成為全球共同面對的挑戰。因此，基於科學依據的真實性驗證與一致的認證體系在國際市場上顯得尤為重要。

True Source Certified 計畫透過結合審計、溯源與真實性檢測，作為驗證蜂蜜純度與原產地的國際認證制度而廣受認可，對防治食品欺詐及提升供應鏈可靠性貢獻顯著。

透過擴大職能，實現全球統一的認證體系 此次獲選為唯一認證機構，Intertek 將在全球各地提供統一的審計與檢測服務，為認證企業實現集中化、高效的計畫營運。

Intertek 除了在食品安全、檢測及供應鏈保證領域擁有豐富的專業知識外，還透過獨家解決方案「HoneyTrace Hive to Jar Traceability Solution」，協助提升複雜蜂蜜供應鏈的透明度並降低風險。

此次營運體系的強化，體現了 True Source Honey 對 Intertek 的全球應對能力、技術實力及在食品真實性領域專業度的高度信任。

評論 Intertek 食品服務部門總裁 Olivier Coppey： 「被任命為 True Source Certified 計畫的唯一認證機構，進一步發展了我們過去十多年來致力於提升全球蜂蜜供應鏈健全性的合作關係。透過結合一致的全球服務與先進的溯源解決方案，Intertek 將持續協助從養蜂到產品化全過程的透明度、合規性與可靠性提升。」

Intertek 日本集團 代表董事 木村 朋聡： 「在食品供應鏈中確保透明度與真實性，於日本市場也變得愈發重要。Intertek 在 True Source Certified 計畫中的職能擴大，有助於提升全球市場的信任度，我們很高興能為日本客戶提供更先進的溯源與品質保證服務。Intertek 日本集團今後也將持續支持食品業界構建可持續且值得信賴的供應鏈。」