國際線與國內線機上餐迎來全新菜單！JAL 夏季機上餐於 6 月 1 日（週一）正式推出

日本航空（JAL）將於 2026 年 6 月 1 日（週一）起，將部分國際線與國內線的機上餐替換為夏季菜單。

在從東京飛往檀香山的豪華經濟艙與經濟艙中，JAL 準備了「JAL Hawaiian Table」，將蒜味蝦、波奇（Poke）等深受當地喜愛的夏威夷在地美食進行改良。即使身在空中，也能讓乘客感受到夏威夷的微風與正宗料理。此外，由「natuRe waikiki」餐廳小川苗主廚所監修的檀香山飛往日本的菜單，則將烤茄子等常見食材結合檀香山的餐飲精髓，展現出夏季獨有的季節感。

自 2026 年 3 月起於國際線頭等艙與商務艙提供的「été」餐廳莊司夏子主廚監修菜單，本次也進行了首次全面更新。主菜「夏季蔬菜與油封雞」以日本傳統圖案「青海波」為靈感，呈現出層層漣漪平緩擴散的模樣，不僅美味且極具視覺享受。

以「重新發掘日本魅力」為主題，每兩個月更換一次具備區域特色的國內線頭等艙機上餐，本次則準備了以「島根」、「宮崎」為主題的便當與托盤式料理。

JAL 將繼續透過多元的機上餐飲菜單，傳遞觸動感性的邂逅與體驗，精心打造讓乘客心靈隨之飛揚的旅程風景。

【國際線】東京（羽田/成田）出發前往檀香山 感受夏威夷微風的正宗料理「JAL Hawaiian Table」 <菜單範例> - 檸檬奶油斜管麵佐蒜味蝦 - 番薯沙拉（椰奶風味） - 鮭魚與藜麥波奇風味沙拉 - 麵包 - 冰淇淋 <供應期間> 預計為 2026 年 6 月 1 日（週一）至 8 月 31 日（週一）

【國際線】檀香山出發前往日本 由「natuRe waikiki」小川苗主廚監修的夏季菜單 <菜單範例> - 烤茄子佐海螺醃漬，搭配番茄澄清湯凍 - 龍蝦沙拉、生火腿搭配木瓜與百香果油醋汁 - 松露紅酒燉牛肉，搭配松露義式麵疙瘩、烤胡蘿蔔與花椰菜 <供應期間> 預計為 2026 年 6 月 1 日（週一）至 8 月 31 日（週一）