告別「爆紅即結束」！福岡、大阪報名人數累計逾150名，餐飲經營研討會第三彈首度登陸東京，7月21日盛大舉行

JAM股份有限公司（總公司：福岡市博多區，代表董事：田中健介，以下簡稱「本公司」）宣布，與大友股份有限公司共同主辦的多店鋪餐飲經營者研討會，於2026年3月在福岡、5月在大阪舉辦的兩場活動中，累計吸引逾150名參與者，特此公告。

此外，因應參與者對「集客後經營課題」內容的高度迴響與熱切需求，本公司將於2026年7月21日（週二）在東京品川首次舉辦第三場研討會。

第三場（東京場）舉辦背景

第一、二場研討會聚焦於探討SNS集客的極限與結構性問題，並分享基於市場數據與調查的集客策略。參與的餐飲經營者紛紛提出「希望了解新客獲取後的回流策略」、「希望能探討多店鋪擴張時的營運課題」等意見。

為回應這些需求，第三場研討會將首次邀請專注於「備料標準化」與「營運效率化」的仕込美味食品科技公司（Shikomer Food Tech Co., Ltd.）共同參與，內容將全面升級，一氣呵成地探討「新客獲取」、「提升客單價與效率化」、「回流與AI應用」三大核心議題。

▼ 講師介紹請見此處

https://www.jam24.jp/seminar/seminar_20260721.html

集客不是終點。本次研討會將揭示多店鋪餐飲品牌如何建立「持續盈利十年以上」的經營體系。

＜當日時程＞

15:00 開幕、致詞、講師介紹

15:05 Session 01｜新客獲取

透過SNS與網紅行銷實現壓倒性的「新客獲取」

田中健介（JAM股份有限公司）

15:25 Session 02｜客單價提升與效率化

新品開發 × 備料標準化，改善營運流程、確保品質一致

川本傑 氏（仕込美味食品科技公司）

15:45 Session 03｜回流與AI效率化

從會員招募到回流客創造，支援多店鋪擴張的AI應用策略

大友一樹 氏（大友股份有限公司）

16:05 Session 04｜綜合座談

16:30 Session 05｜交流會 🍺

仕込美味試吃 ＋ 無酒精飲料試飲 ＋ 名片交換

17:00 活動結束

＜誠摯邀請以下對象參與＞

想透過SNS與網紅行銷，爆發性增加新客

想了解如何運用專為餐飲業設計的AI，提升店鋪營運效率

計畫進行多店鋪擴張，或想透過開發新商品提升客單價，卻苦於各分店「口味不一」或「備料人力不足」

集客、商品、回流策略各自為政，無法產生整體經營的綜效

尚未著手規劃新客獲取後的回流客策略

＜參與方式＞

活動內容包含新客獲取、客單價提升與效率化、回流與AI應用等主題演講，以及三家公司代表參與的綜合座談與交流會（試吃、試飲、名片交換）。請透過QR碼或以下網址報名。

＜研討會概要＞

日期時間：2026年7月21日（週二）15:00～17:00（14:30 開放入場）

參與：免費

名額：60名

會場：AP品川會議空間 B室 （東京都港區港南1-6-31 品川東急大樓8樓）

對象：限餐飲事業者